Stosowanie dodatków konserwujacych podczas zbioru
zielonek sprzyja intensywnemu tworzeniu kwasu
mlekowego w zakiszanych paszach. Dzieki niemu
nastepuje obnizenie pH w zakiszanej masie, co w pełni
konserwuje kiszonke i chroni ja przed rozwojem
niekorzystnych bakterii beztlenowych. Dlatego coraz
czesciej mozna spotkac w prasach zwijajacych aplikatory.
Niektórzy stawiaja na fabryczny sprzet. Ale
sa i tacy rolnicy, którzy zbudowali takie urzadzenia
w zaciszu domowych warsztatów.
