Gospodarstwo Piotra Wirkowskiego nie jest duze, ale
zgodnie z prosta kalkulacja zapewnia ciagłosc przychodów
jego włascicielowi. 13 hektarów wystarcza,
aby utrzymac 13 krów matek, które w roku rodza
13 cielat, a 12 z nich jest sprzedawane, zazwyczaj jako
odsadki w wieku ok. 7 miesiecy.
