Ta groźna choroba wywoływana
przez kilka grzybów
z rodzaju Fusarium spp. powoduje
duże straty ilościowe, ale
jej szkodliwość najbardziej
dotyka jakość ziarna. Poza niekorzystnymi
parametrami
fizycznymi ziarniaków z porażonych
kłosów najgroźniejsza
jest w nich kumulacja metabolitów
grzybów – mikotoksyn.(...)
