Przed laty w Polsce uprawiano tyle ziemniaków, co łącznie we
wszystkich krajach starej unijnej Piętnastki. Dzisiaj jednak niewiele
pozostało z tej ziemniaczanej potęgi, bowiem z ponad
1,2 mln hektarów uprawianych jeszcze w roku 2000, ostało się
mniej niż 300 tys. ha. Z produkcji ziemniaka zrezygnowali przeważnie
rolnicy mający niewielkie plantacje, a pozostały gospodarstwa
wyspecjalizowane, do których można zaliczyć spółkę
Holstar w Pęzinie (pow. stargardzki). Prowadzący ją holender
Johan Adriaan van Wijgerden specjalnie dla naszej redakcji
zaprezentował najnowocześniejszą w Polsce technologię
sadzenia ziemniaków.(...)
