Kiedy ceny mleka były wysokie, bezdyskusyjnie przewyzszały
koszty produkcji i to we wszystkich gospodarstwach, bez wzgledu
na utrzymywana rase, system zywienia, wydajnosc czy tez
obciazenia kredytowe. Najprosciej mówiac, mleko opłacało sie
wszystkim. Dzis gdy ceny spadły do poziomu kosztów produkcji,
a niejednokrotnie ponizej, nie jest to juz takie oczywiste, o czym
wie Józef Król i w mlecznym dołku docenia to, ze nie zrezygnował
z rasy polskiej czerwonej na rzecz popularnego hf-a.(...)
