Wychodząc naprzeciw oczekiwaniom konsumentów, coraz więcej zakładów mleczarskich w kraju zainteresowanych jest produkcją wyrobów wyprodukowanych z mleka bez GMO. W ślad za nimi zwiększa się grono hodowców zainteresowanych pozyskiwaniem takiego surowca. Nasuwa się więc pytanie: jak żywić krowy bez GMO? Odpowiedzi na nie starał się udzielić prof. dr. hab. Zygmunt Maciej Kowalski z UP w Krakowie, podczas swojego wykładu na tegorocznej „Fermie Bydła” w Łodzi.
