Dla producentów mleka lucerna jest paszą, która może być podawana krowom w stanie świeżej zielonki lub jako kiszonka w okresie żywienia zimowego. Lucernę użytkuje się najczęściej dwa lub trzy lata, ale jeżeli nie użytkujemy lucernika zbyt intensywnie i uprawiamy odmiany odporne na choroby i zimotrwałe, możemy zbierać lucernę nawet przez 6 lat. Przy odmianach wcześnie kwitnących możliwe są cztery pokosy w każdym roku użytkowania. Niedawno pisaliśmy o odmianach i różnicach między lucerną mieszańcową i lucerną siewną.
