Dominujący od wielu lat w Polsce intensywny model uprawy doprowadził do znacznego osłabienia gleb. Ponad 50% gruntów uprawnych jest nadal kwaśnych lub bardzo kwaśnych, co nie sprzyja utrzymaniu materii organicznej. Dochodzi jeszcze problem zagęszczenia i erozji wodnej oraz wietrznej, który wymaga często kosztownych interwencji.
