Korzystne ceny skupu mleka sprawiły, iż w bieżącym roku w ważnych regionach eksportowych świata wzrosła jego produkcja. Dopóki będzie popyt na mleko i jego przetwory, dopóty mleczarnie będą mogły utrzymywać lub podnosić ceny skupu mleka. Niemieckie mleczarnie w kontraktach zawartych z detalistami wynegocjowały dobre ceny na białe sery, mleko i śmietanę, wydaje się, że tamtejsi przetwórcy i rolnicy mogą być więc spokojni. Nie można jednak zapominać o tym, iż w unijnych magazynach zalega odtłuszczone mleko w proszku, a brak decyzji o sposobie jego zagospodarowania nie wpływa dobrze na unijny rynek mleka.
