Ewa i Grzegorz Wyzińscy utrzymu- ją 26 krów mlecznych o wydajno- ści blisko 8 tys. litrów od sztuki. Na uwagę zasługuje jednak skład wyprodukowanego w gospodar- stwie mleka. Przy ostatnim bada- niu zawierało ono średnio 3,96% białka i 4,80% tłuszczu. Zapytaliś- my zatem gospodarzy o przepis na tak dobre parametry.
