Podstawowym celem w produkcji prosiąt jest osiągnięcie jak najmniejszych strat w okresie odchowu oraz przygotowanie dobrej jakości zwierząt do tuczu. Bardzo ważna jest masa odsadzanych prosiąt oraz okres dwóch tygodni po odsadzeniu, który w dużym stopniu decyduje o jakości prosiąt wstawianych na tucz. Odchów prosiąt musi zapewnić łagodne przejście z żywienia mlekiem na paszę stałą.
