Na strukturę dawki pokarmowej wpływają dwa elementy: jej skład chemiczny, a dokładnie zawartość węglowodanów strukturalnych i skrobi oraz jej postać fizyczna. Parametr, jakim jest fizycznie efektywny NDF (peNDF), uwzględnia zawartość NDF w paszach, a z drugiej strony, ich strukturalność ocenioną poprzez przesiew na sitach PSPS. NDF to włókno neutralno-detergentowe (wolnofermentujące) – część paszy, która stymuluje przeżuwanie i ślinienie, a roślinie pozwala pozostawać w pozycji stojącej.
