Zewsząd da się słyszeć, że czarny bez wkracza na rynek. I nic w tym dziwnego, bowiem już dawno dowiedziono, iż stanowi on źródło witamin i cennych składników. Surowcem zielarskim są zarówno kwiaty, jak i owoce. Ponieważ są poszukiwane, może warto uprawiać tę roślinę. Warto wiedzieć, że z dziko rosnącego krzaka można uzyskać ok. 7 kg owoców, natomiast z odmian przemysłowych ok. 20 kg cennego surowca.
