Wysłodki buraczane są bardzo dobrym komponentem dawek pokarmowych dla krów, niezależnie od ich wydajności mlecznej. Co sprawia, że tak jest? Otóż dawka pokarmowa z udziałem wysłodków buraczanych zapewnia mikroflorze żwacza prawidłową syntezę białka, a także korzystnie wpływa na obniżenie poziomu mocznika w mleku
