● Jak długo pracuje pani w Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole?
– W OSM w Kole pracuję od 2003 r., początkowo w dziale marketingu, a od 2009 r. pełnię funkcję dyrektora działu handlu. Praca w marketingu dała mi wiedzę, w jakim kierunku mleczarnia powinna się rozwijać, jakie są oczekiwania klientów. Początek mojej przygody w handlu związany był ze współpracą z sieciami handlowymi, do których dostarczamy produkowaną przez nas galanterię mleczarską. Zajęłam się eksportem naszej produkcji na rynki europejskie (głównie galanteria mleczarska) oraz rynek afrykański (mleka w proszku). Obecnie nasza spółdzielnia skupuje i przerabia ok. 1 mln l mleka dziennie. Z tego mleka produkujemy określoną gamę produktów. W naszej ofercie nie znajduje się zbyt dużo produktów, ale wszystkie jej elementy cieszą się ogromną popularnością. Produkujemy ich na tyle dużo, że możemy współpracować z wielkimi operatorami rynkowymi, takimi jak sieci handlowe, dla których produkujemy wyroby zarówno pod ich markami, jaki i po marką własną – OSM Koło.
● Co się cieszy popularnością?
– Ostatnią naszą perełką jest kefir w ekologicznym kartonowy...
