● Jaka jest aktualna sytuacja w skupie mleka – poziom skupu, dynamika i ilość dostawców?
– Obecnie do naszej spółdzielni trafia mleko z 1900 gospodarstw. Średni dzienny skup wynosi około 940 tysięcy litrów, aczkolwiek mieliśmy takie dni, gdy skupowaliśmy ponad milion litrów mleka dziennie. W tym roku planujemy skupić około 360 milionów litrów. Średnie parametry mleka to ponad 4 procent tłuszczu oraz 3,35 procenta białka. Średnia cena skupu za sierpień wyniosła 1 zł i 43 grosze netto, a za wrzesień na pewno będzie wyższa. Ponadto średnia narastająca cena za mleko – liczona od początku roku wynosi 1 zł i 44 grosze netto. W najbliższych miesiącach przewidujemy lekkie podwyżki. W lipcu wypłaciliśmy specjalne 4-groszowe premie do litra, zaś w sierpniu było to 6 groszy. Jest bardzo realne, że cena w najbliższych miesiącach osiągnie poziom 1 zł i 50 groszy netto za litr. Warto dodać, że w tym roku poziom skupu – w ciągu 8 miesięcy – wzrósł o 5,3 procenta!
● Czyli nie ma problemu z paszami?
– Tak, nie ma problemów z paszami ani z mlekiem, pomimo że obawialiśmy się suszy. Dostawców ubywa, ale mleka przybywa, bo zwiększa się obs...
