mazowieckie
Ubolewają producenci mleka, ubolewają także przetwórcy. Bo dobre ceny mleka w skupie nie nadążają za wzrostem cen i galopującą inflacją.
– Musimy dostosować się do rynkowych realiów i tak zarządzać gospodarstwem, by udało się związać koniec z końcem – mówi Marcin Kozicki, który jeszcze wspólnie z rodzicami: Krystyną i Markiem Kozickimi prowadzi rodzinne gospodarstwo wyspecjalizowane w produkcji mleka.
Początek tej specjalizacji miał miejsce dokładnie dekadę temu, kiedy to w gospodarstwie wyrosła duża, wolnostanowiskowa obora przeznaczona dla 102 DJP i która – oczywiście – posiada pełną obsadę (całe pogłowie bydła liczy ok. 160 sztuk).
Gospodarze zdecydowali się na rusztowy system utrzymania zwierząt odpoczywających w boksach legowiskowych wyłożonych wygodnymi materacami. Dla poprawy komfortu i zdrowia krów legowiska dodatkowo dościelane są nietypowym materiałem, jakim jest owsiana łuska.
– Rozwiązanie to stosujemy od około sześciu miesięcy – poinformował Marcin Kozicki. – Wcześniej, w tym celu wykorzystywaliśmy słomianą sieczkę. To wymagało większego nakładu pracy związanego z cięciem dużych ilości słomy or...
