Składniki na ciasto: kostka twarogu, szklanka mąki, 1 łyżka masła, szczypta soli.
Składniki na farsz: 5 jajek ugotowanych na twardo, 1 surowe jajko, sól, pieprz, koperek, 2 łyżki koncentratu pomidorowego, olej.
Wykonanie: Ugotowane jajka posiekać w kostkę, podsmażyć na oleju, dodać koncentrat, jedno surowe jajko, posiekany koperek oraz sól do smaku. Przesmażyć razem. Ser połączyć z mąką, masłem, solą i zagnieść ciasto. Jeśli ciasto jest za luźne, dodać nieco więcej mąki. Rozwałkować ciasto i wycinać szklanką kółka. Nakładać porcje farszu i sklejać pierożki. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu aż do zrumienienia z obu stron.
