Organizacje zawarły porozumienie, którego celem jest wspieranie zrównoważenia polskiego sektora wołowiny. Produkcja zwierzęca, podobnie jak roślinna, stoi przed wyzwaniami związanymi z wdrożeniem Europejskiego Zielonego Ładu. Dotyczy to m.in. konieczności ograniczenia emisji gazów cieplarniach, ograniczenia stosowania antybiotyków oraz zapewnienia dobrostanu zwierząt.
– Działamy na rzecz wypracowania standardów zrównoważonej produkcji wołowiny w Polsce. Naszymi priorytetami są działania prośrodowiskowe, leczenie, zdrowie i dobrostan zwierząt oraz zasady zarządzania gospodarstwem zapewniające efektywność ekonomiczną. Współpraca z ASAP pozwoli nam na rozwój najlepszych praktyk produkcji zwierzęcej oraz wpłynie na budowanie świadomości znaczenia zrównoważenia tej produkcji wśród rolników, przetwórców, sprzedawców i konsumentów – podkreśla Jerzy Wierzbicki, prezes Polskiej Platformy Zrównoważonej Wołowiny.
Platforma Zrównoważonej Wołowiny skupia wszystkie podmioty, którym zależy na rozwoju polskiego sektora wołowiny, tak aby był on konkurencyjny i co najmniej neutralny dla środowiska i zmian klimatycznych. Platforma realizuje prz...
