Już w połowie bieżącego roku twierdzono, że ogniskuje on w największym stopniu tylko w Stanach Zjednoczonych Ameryki Północnej oraz Indiach. Cena mleka w skupie w połowie roku, w porównaniu do tej z lutego, była tam odpowiednio o 29 i 19% niższa, niż w analogicznym okresie roku ubiegłego. Z kolei europejska branża mleczarska prawie suchą nogą przeszła przez kłopoty w pierwszej połowie roku. Spadki cen za mleko surowe w Niemczech, Polsce czy Włoszech, wyniosły maksymalnie 5%. Nieco gorzej wyglądała sytuacja w Wielkiej Brytanii, Francji oraz Kanadzie, gdzie dochodziły one nawet do 15%.
Producenci mleka
są już przyzwyczajeni do cyklicznych wahań na rynku. Długotrwałe dołki już od lat przeplatane są znacznie krótszymi hossami. Jednak w bieżącym roku owe cykle niejednokrotnie następują co kilka tygodni. Ceny wypłacane przez polskie mleczarnie za mleko skupione we wrześniu były wyższe o 3,7% w porównaniu do sierpnia. Natomiast koniec października przyniósł zapowiedzi kolejnych wzrostów. Również większość producentów mleka w krajach Unii Europejskiej doczekało się znaczących podwyżek. Jest to bez wątpienia efekt zwiększonego importu produktów mleczarskich ze st...
