2020 rok?
– Podobnie jak w wielu zakładach mleczarskich w kraju, tak i u nas wybuch pandemii i związane z nią ograniczenia wywołały strach i poczucie wielkiej niewiadomej. Podczas pierwszego lockdownu całkowicie zamarł kanał HoReCa i wiele firm miało kłopoty ze sprzedażą wyrobów. Niepokój wzbudzał również fakt, iż wówczas, dosłownie w czasie jednego tygodnia, w naszej spółdzielni pojawiło się mnóstwo rolników, z prywatnych podmiotów mleczarskich, którzy nie mieli gdzie sprzedać wyprodukowanego mleka i nikt nie był nimi zainteresowany, a ilość surowca którą mogliby razem dostarczyć wynosiła 150–200 tysięcy litrów dziennie. Zazwyczaj wzrost sprzedaży naszych produktów obserwowaliśmy na 25 dni przed świętami. W ubiegłym roku było zupełnie inaczej, a światełkiem w tunelu okazał się być dopiero ostatni tydzień poprzedzający święta Wielkiej Nocy, podczas którego sprzedaliśmy wszystkie zapasy. I był to dla nas sygnał, że pomimo obaw produkt spożywczy zawsze się obroni. Później dynamika sprzedaży zaczęła wzrastać w okresie letnim. Podsumowując, pomimo tragicznych prognoz przy pierwszej fali pandemii, ubiegły r...
