Potrzebne jest podnoszenie świadomości konsumentów na temat walorów mięsa wieprzowego, by bez obaw i chętnie po nie sięgali. Tymczasem opinię publiczną często atakują informacje, że produkcja odbywa się w złych warunkach, przez co spożywanie tego mięsa może być szkodliwe. Zdaniem organizacji rolniczych, polskie mięso nie tylko jest bezpieczne, ale także dużo lepsze od zagranicznego.
Polska wieprzowina jest mięsem bezpiecznym dla konsumentów – przekonują organizacje producentów trzody chlewnej w związku z pojawiającymi się informacjami o zagrożeniu ze strony mięsa wieprzowego. Polski Związek Hodowców i Producentów Trzody Chlewnej „Polsus” na dowód tego przytacza wyniki badań zrealizowanych ze środków Funduszu Promocji Mięsa Wieprzowego, które zaprzeczają takim twierdzeniom. Sprawdzono bezpieczeństwo mięsa wieprzowego produkowanego w Polsce poprzez analizę potencjalnych alergenów oraz zanieczyszczeń występujących w paszach oraz w mięsie. Zaktualizowano także informacje dotyczące wartości odżywczej polskiej wieprzowiny, obalając wiele dotychczasowych mitów.
Zdaniem specjalistów, wieprzowina jest mięsem bezpiecznym dla konsumentów, ponieważ w badanych próbach nie wykryto niebezpiecznych poziomów pozostałości insektycydów, pestycydów fosforoorganicznych, pyretroidów, karbaminianów i rodentycydów.
– Można zatem przypuszczać, iż gospodarstwa, z których pochodzi badane mięso, przestrzegają zasad dobrej praktyki rolniczej oraz są objęte odpowiednią kontrolą, dostarczając tym samym mięso niezawierające zanieczyszcze...
