Na czym opiera się produkcja w systemie ekologicznym?
Według Rozporządzenia Rady (WE) nr 834/2007 z dnia 28 czerwca 2007 r. w sprawie produkcji ekologicznej i znakowania produktów ekologicznych, taka produkcja opiera się na systemach ekologicznych wykorzystujących zasoby naturalne przy zastosowaniu metod, które wykorzystują żywe organizmy i mechaniczne metody produkcji, wykluczają stosowanie GMO i produktów wytworzonych z GMO lub przy ich użyciu. Produkcja ekologiczna polega też na ścisłym ograniczaniu stosowania środków z syntezy chemicznej.
Jakie zwierzęta w produkcji ekologicznej?
W przypadku ekologicznej produkcji zwierzęcej zwierzęta powinny być urodzone i chowane w gospodarstwach ekologicznych. Te, które nie były w nich chowane, mogą zostać wprowadzone do takiego gospodarstwa w celach hodowlanych na szczególnych warunkach. Takie zwierzęta oraz produkty z nich wytworzone mogą być uznane za ekologiczne po spełnieniu wymogów okresu konwersji.
Wymagania stawiane rolnikom w ekologicznej produkcji zwierzęcej
Ponadto zwierzęta w produkcji ekologicznej powinny mieć stały dostęp do terenów na wolnym powietrzu, w miarę możliwości do pastwisk, kiedy t...
