Polmlek docenia także małych producentów mleka
- A my współpracujemy z grupą Polmlek. To firma, która przede wszystkim liczy się z każdym, nawet najmniejszym producentem. Co bardzo ważne, odkąd staliśmy się jej dostawcami, zyskaliśmy finansowo na sprzedawanym surowcu - dodał Rafał Kalinowski.
Nie ma miejsca na rozbudowę gospodarstwa i unowocześnienie produkcji mleka
- Nie mamy dużego, nowoczesnego gospodarstwa z licznym pogłowiem, bo i warunków w naszym siedlisku nie było i nadal nie ma, by możliwy był znaczny rozwój mlecznej produkcji - wyjaśnił na początku naszej wizyty Stanisław Kalinowski.
To prawda. Gospodarstwo Kalinowskich położone w środku ściśle zabudowanej wsi Bujenka nie dawało żadnej możliwości na większą rozbudowę obory. Niemniej, gospodarze na ile to tylko było możliwie, na bardzo wąskiej działce zrobili wszystko, co się dało. Niegdyś mała obora - jak większość tego typu budynków - została przed laty rozbudowana. Do starej części, w której kiedyś mieściło się zaledwie 7 krów, dobudowano nową. W efekcie powstała obora z jednym rzędem stanowisk i przylegającym do nich stołem paszowym. Do powstania obi...
