Organizatorzy spotkania w Głogówku w dniu 9 października zadbali też o część merytoryczną, którą m.in. poprowadzili zagraniczni goście: David Girod z francuskiej firmy Evolution oraz Arjan van der Vlis z Euro Genes z Holandii. Ich głównym zadaniem było przedstawienie zalet, za które hodowcy w ich krajach doceniają bydło rasy hf odmiany czerwono-białej. Wszak konferencja odbywała się pod hasłem: „Perspektywy rozwoju rasy holsztyńsko-fryzyjskiej odmiany czerwono-białej”. Jednak w dyskusji nie brakowało pytań dotyczących także bardziej ogólnych aspektów. Jeden z obecnych rolników zapytał zagranicznych gości, czy w ich krajach gospodarstwo z 40 krowami mlecznymi jest w stanie utrzymać rodzinę, a David Girod odpowiedział, że nie jest to łatwe i że są dwie drogi wyjścia dla takich gospodarstw, postawienie na jakość produktu lub szukanie alternatywnych źródeł dochodu jak np. produkcja energii odnawialnej.
Na szkolenie przybyło kilkaset osób, w tym wielu hodowców. Wszystkich powitali organizatorzy: prezes OHZ Głogówek Dariusz Horodyski oraz prezes MCB w Krasnem Agnieszka Pawlak. Zaś dyrektor generalny KOWR Grzegorz Pięta odczytał l...
