Czy wzrosty na Global Dairy Trade zmienia znacząco sytuację na europejskim rynku mleka?
Na wspomnianej aukcji wzrosły ceny właściwie wszystkich oferowanych produktów mleczarskich. W szczególności dotyczy to masła, które zdrożało o 6,6% w porównaniu z poprzednim wydarzeniem. O 4,8% podrożał również bezwodny tłuszcz mleczny. Natomiast o 2,3% wzrosły ceny sera cheddar. Nie zmienia to jednak znacząco sytuacji na europejskim rynku mleczarskim. W szczególności wśród eksporterów. Cena najistotniejszego produktu, jakim jest odtłuszczone mleko w proszku pozostała bez zmian. Jeśli chodzi o proszek serwatkowy, to nie był on w ogóle oferowany podczas wydarzenia. To wyjątkowo zły prognostyk na najbliższe tygodnie. Świadczy między innymi o tym, że firmom mleczarskim nie opłaca się go sprzedawać, ze względu na oferowane ceny. Jak na razie, wolą jeszcze magazynować towar zamiast wypuszczać go na rynek ze stratą. Warto też wziąć pod uwagę, że produkt ten ma wyjątkowe znaczenie w przypadku rynku chińskiego. Świadczy to o tym, że długo oczekiwane pełne otwarcie Chin jeszcze nie nastąpiło i raczej nie ma co się go spodziewać w najbliższych tygodnia...
