Ze spółdzielnią na dobre i na złe czasy
– Zależało mi, aby to spotkanie odbyło się właśnie w takiej spółdzielni mleczarskiej, jaką jest OSM Głuchów. Jeszcze do niedawna w Unii Europejskiej, a może bardziej w Polsce, uważano, że tylko duzi mają szansę na rację bytu. Dziś UE zmienia oblicze. Już nie mówi się, że duże firmy i duże gospodarstwa są najlepszą formą działania. Teraz to mniejsze gospodarstwa mają mieć większe dopłaty. Koncentracja produkcji wcale nie jest najważniejsza. Odchodzi się od maksymalizacji plonów, wyciskania ze zwierząt więcej niż biologia na to wskazuje, na rzecz jakości i zrównoważonego rolnictwa. Oczywiście każdy zakład, każde gospodarstwo, musi być nowoczesne, prowadzone z głową, wykorzystuje jednocześnie dostępne możliwości wsparcia, tak jak rolnictwo precyzyjne, jak postęp biologiczny czy innowacyjność. Jednak nikt już w Europie nie powie, że trzeba wszystko powiększać zmniejszając liczbę gospodarstw lub eliminując gospodarstwa mniejsze – zaznaczył na wstępie konferencji prasowej minister rolnictwa Jan Krzysztof Ardanowski. Oprócz konferencji w Głuchowie w dniu 21 lutego odbyło się takż...
