Mleko-Expo 2019: nagrodzono najlepszych rolników i spółdzielnie mleczarskie

Tradycyjnie drugiego dnia Targów Mleko-Expo, organizatorzy przygotowali szereg atrakcji dla zwiedzających. Na początek odbył się event pn. ,,Mleczna Strefa Zdrowia i Urody”, gdzie uczestnicy mogli poznać właściwości zdrowotne mleka i jego pozytywny wpływ na urodę. Następnie odbył się tzw. dzień produktu, w tym roku był to ,,Dzień Twarogu”. Jedną z prowadzących była Celina Statkiewicz, pasjonatka gotowania, szef kuchni, osobowość telewizyjna. Licznie przybyli zwiedzający degustowali potrawy przygotowane na bazie twarogu i wybierali „Twarogowy HIT” oraz mogli wziąć udział w losowaniu nagród. W ,,Dniu Twarogu” udział wzięły: OSM Siedlce, OSM Głuchów, OSM Włoszczowa, OSM Koło, OSM Kosów Lacki, OSM Grodzisk Mazowiecki, Grupa Kapitałowa Polmlek Sp. z o.o.

XV Mleczne Mistrzostwa Polski

Trzeciego dnia XXVIII Targów Mleczarskich MLEKO-EXPO 2019 wręczono nagrody w konkursie „XV Mleczne Mistrzostwa Polski”. W spotkaniu uczestniczył Jan Krzysztof Ardanowski – minister rolnictwa i rozwoju wsi.

Komisja w składzie: Waldemar Broś – przewodniczący, Tadeusz Maliborski – sekretarz, Krzysztof Wróblewski – członek, powołana decyzją zarządu KZSM Zw. Rew. na okoliczność oceny i analizy ankiet od uczestników konkursu „XV Mleczne Mistrzostwa Polski 2019” mającego na celu wyłonienie największych dostawców mleka w poszczególnych województwach do spółdzielni mleczarskich – członków KZSM Zw. Rew. XV Mleczne Mistrzostwa finansowane były przez „Fundusz Promocji Mleka” i sponsorowane przez „Tygodnik Poradnik Rolniczy”.

Do konkursu przystąpiło 42 uczestników, po analizie ankiet przesłanych przez uczestników konkursu Komisja postanowiła przyznać:

I Nagrody – puchary i nagrody rzeczowe za największe dostawy mleka wśród gospodarstw indywidualnych do 300 ha otrzymują:

1) w woj. dolnośląskim – Henryk Fita, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Kole za 1 382 058 l,

2) w woj. kujawsko-pomorskim – Sławomir Wiśniewski, dostawca do Spółdzielczej Mleczarni Spomlek w Radzyniu Podlaskim za 1 443 087 l, 

3) w woj. lubelskim – Konrad Arasimowicz, dostawca do Spółdzielni Mleczarskiej Bieluch w Chełmie za 1 746 841 l, 

4) w woj. lubuskim – Andrzej Kruszyna, dostawca do Strzeleckiej Spółdzielni Producentów Mleka w Strzelcach Krajeńskich za 525 311 l, 

5) w woj. łódzkim – Cezary Kowalski, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu za 2 331 027 l,

6) w woj. małopolskim – Alojzy Serwin, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie za 2 698 612 l, 

7) w woj.mazowieckim – Ryszard Tomaszewski, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu za 2 775 619 l,

8) w woj. opolskim – Martin Ziaja, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie za 1 344 862 l, 

9) w woj. podkarpackim – Adam Buchajski, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Krasnymstawie za 2 178 459 l, 

10) w woj. podlaskim – Krzysztof Szmurło, dostawca do Spółdzielczej Mleczarni „Spomlek” w Radzyniu Podlaskim za 2 012 080 l, 

11) w woj. pomorskim – Andrzej Wieliczko, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej „Maluta” w Nowym Dworze Gdańskim za 892 928 l, 

12) w woj. śląskim – Rajmund Pawełczyk, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie za 1 454 633 l, 

13) w woj. świętokrzyskim – Michał Matuszczyk, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie za 1 010 913 l, 

14) w woj. warmińsko-mazurskim – Bogdan Serowik, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku za 4 996 896 l,

15) w woj. wielkopolskim – Anna Kończak, dostawca do Spółdzielczej Mleczarni „Spomlek” w Radzyniu Podlaskim za 949 149 l,

16) w woj. zachodniopomorskim – Sylwester Jarosz, dostawca do Strzeleckiej Spółdzielni Producentów Mleka za 573 079 l. 

Po wręczeniu nagród głos zabrał Michał Matuszczyk – dostawca i przewodniczący rady nadzorczej Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej we Włoszczowie.

– Chciałbym się odnieść do słów ministra Jana Krzysztofa Ardanowskiego, który powiedział, że spółdzielczość jest fenomenem. Zgadzam się z tym. Chciałbym też zwrócić uwagę na słowa ministra mówiące o tym, że niekiedy spółdzielczość jest atrapą. Niestety, w tym roku mieliśmy kilka przypadków upadków spółdzielni. Moim zdaniem, doszło do nich z powodu zaniedbań nadzoru i kontroli. I to co pan minister powiedział daje mi i całej branży mleczarskiej mandat do przyglądania się, patrzenia na ręce swoje i innych, by właściwie nadzorować nasze spółdzielnie. 

Najwięksi dostawcy mleka wród gospodarstw indywidualnych do 300 ha, w poszczególnych województwach z Janem Krzysztofem Ardanowskim – ministrem rolnictwa i rozwoju wsi oraz Wojciechem Wilamowskim – przewodniczącym rady KZSM

II Nagrody – puchar i nagrody rzeczowe (cyfrowy system farm TV znajdujący się w ofercie „Bentley Polska” oraz zestawy do wykrywania rui u krów firmy Dramiński ufundowane przez redakcję „Tygodnika Poradnika Rolniczego”) za największą średnią wydajność mleka w 2018 r. od jednej krowy w cyklu laktacyjnym wynoszącą: 17 087 l spośród 42 gospodarstw zgłoszonych do konkursu na terenie Polski otrzymał Krzysztof Szmurło, dostawca mleka do Spółdzielczej Mleczarni Spomlek w Radzyniu Podlaskim. 

III Nagrody – puchary i nagrody rzeczowe (cyfrowy system farm TV znajdujący się w ofercie „Bentley Polska” oraz zestawy do wykrywania mastitis (4x4QMast)  oraz rui i wczesnej ciąży u krów firmy Dramiński ufundowane przez redakcję „Tygodnika Poradnika Rolniczego”) za największe dostawy mleka w skali kraju spośród 42 gospodarstw zgłoszonych do konkursu otrzymują:

1) Bogdan Serowik, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Giżycku za 4 996 896 l,

2) Ryszard Tomaszewski, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Sierpcu za 2 775 619 l, 

3) Alojzy Serwin, dostawca do Okręgowej Spółdzielni Mleczarskiej w Włoszczowie za 2 698 612 l. 

Krzysztof Szmurło – laureat konkursu za największą średnią wydajność mleka w 2018 r. od jednej krowy (pierwszy z lewej) oraz nagrodzeni za największe dostawy mleka w skali kraju: Alojzy Serwin – dostawca do OSM Włoszczowa (drugi z lewej), Ryszard Tomaszewski – dostawca do OSM Sierpc (czwarty z lewej), Bogdan Serowik – dostawca do OSM w Giżycku (piąty z lewej), w towarzystwie Jana Krzysztofa Ardanowskiego – ministra rolnictwa i Wojciecha Wilamowskiego – przewodniczącego rady KZSM

Superprodukty najwyższej jakości nagrodzone

Trzeciego dnia Targów poznaliśmy laureatów konkursów: „Za Najwyższą Jakość”, „Za Wysoką Jakość”, „Za Wyróżniającą Jakość” oraz „Super Produkt 2018”. Gościem tego dnia był Jan Krzysztof Ardanowski – minister rolnictwa. Z powodu ograniczonego miejsca prezentujemy wyłącznie nagrodzonych w kategorii: „Za Najwyższą Jakość”.
 

Grupa I – mleko (mleko pasteryzowane, mleko UHT):

• Średzka Spółdzielnia Mleczarska „Jana” za Mleko pełne od krów rasy jersey 5% tł.,
• OSM Garwolin za Mleko garwolińskie świeże 3,2% tł.,
• OSM Maluta Nowy Dwór Gdański za Mleko regionalne niskopasteryzowane 2% tł.

Grupa II – napoje mleczne (kefir, jogurt, maślanka, mleko smakowe, mleko acidofilne):

• OSM Włoszczowa za Jogurt naturalny 2% tł.,
• OSM Garwolin za Maślankę garwolińską naturalną 2% tł.,
• OSM Łowicz za Zestaw jogurtów smakowych z mascarpone,
• Polmlek Sp. z o.o. za Zestaw jogurtów smakowych z musli kokosowym,

Grupa III – sery (dojrzewające, topione):

• OSM Włoszczowa za Ser długodojrzewający Czarna Perła w plastrach,
• SM Mlekovita Wysokie Mazowieckie za Ser tylżycki OLD długodojrzewający,
• Lazur Nowe Skalmierzyce za Zestaw serów pleśniowych Lazur złocisty, srebrzysty, błękitny w plastrach oraz ser Rokblu,

Grupa IV – sery typu: greckiego, włoskiego, regionalne, smażone, topione: 

• OSM Grodzisk Mazowiecki za Ser mozzarella mini w zalewie,
• OSM Łowicz za Ser mascarpone,
• OSM Maluta Nowy Dwór Gdański za Ser typu bałkańskiego Solan w solance,
• SM Mlekovita Wysokie Mazowieckie za Ser mascarpone Kuchmistrza.

Grupa V – sery twarogowe, twarożki, serki homogenizowane:

• ŚSM „Jana” Środa Wielkopolska za Zestaw twarogów solankowych: wędzony i z kolorowym pieprzem,
• SMU Strzałkowo za Twarożek śmietankowy „pyszny ze Strzałkowa”,
• OSM Maluta Nowy Dwór Gdański za Serek homogenizowany waniliowy,
• OSM Garwolin za Zestaw twarogów: śmietanowy, garwoliński oraz serek waniliowy homogenizowany,
• OSM Głuchów za Twaróg półtłusty w obsypce ziołowej.

Grupa VI – koncentraty mleczne, śmietana i śmietanka:

• SM Mlekovita Wysokie Mazowieckie za Zestaw koncentratów białek serwatkowych WPC 80: bananowy i czekoladowy,
• OSM Siedlce za Śmietanę jogurtową 10% tł.

Grupa VII – masło, produkty tłuszczowe:

• OSM Garwolin za Masło ekstra z Garwolina,
• ZM Lactopol Łosice za Masło ekstra osełka,
• OSM Maluta Nowy Dwór Gdański za Masło ekstra z tradycyjnej masielnicy,
• OSM Kosów Lacki za Masło ekstra tradycyjne.

OSM w Głuchowie otrzymało Puchar za Najciekawszą Ekspozycję XXVIII Targów Mleczarskich Mleko-Expo. Na zdjęciu prezes Teresa Jędraszek

Super Produkt 2018

Komisja w składzie: prof. dr hab. Bogusław Staniewski – przewodniczący, mgr inż. Katarzyna Rybacka – sekretarz oraz członkowie: prof. dr hab. Dorota Witrowa-Rajchert, prof. dr hab. Andrzej Lenart, prof. dr hab. Arnold Reps pracowała w oparciu o regulamin zatwierdzony przez zarząd KZSM Zw. Rew. w Warszawie. Komisja zapoznała się z produktami, które uzyskały rekomendację Komisji Konkursowej „Wysoka Jakość Produktów Mleczarskich”. 

W wyniku przeprowadzonej dyskusji Komisja zarekomendowała zarządowi KZSM Zw. Rew. w Warszawie przyznanie następującym produktom tytułu „Super Produkt 2018”:

• W kategorii „Nowość”: Twaróg solankowy produkowany przez ŚSM Jana Środa Wielkopolska.
• W kategorii „Opakowanie”: jogurt z topperem produkowany przez Grupę Kapitałową Polmlek.
• W kategorii „Natura”: masło ekstra z tradycyjnej maselnicy produkowane przez OSM Maluta Nowy Dwór Gdański.
• W kategorii „Marka”: OSM Sierpc.

Podczas ostatniego dnia odbywających się w Pałacu Kultury w Warszawie XXVIII Targów Mleczarskich Mleko-Expo 2019 poznaliśmy laureatów konkursu na „Twarogowy HIT”. Najwyżej oceniona przez publiczność została Okręgowa Spółdzielnia Mleczarski w Głuchowie za twaróg póltłusty. Spółdzielnia ta otrzymała również Puchar za Najciekawszą Ekspozycję XXVIII Targów Mleczarskich Mleko-Expo 2019. Wyboru dokonała publiczność targowa, która oddawała głosy podczas trwania targów.

Puchar Ministra Rolnictwa

Okręgowa Spółdzielnia Mleczarska MALUTA w Nowym Dworze Gdańskim otrzymała Puchar Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi „Za utrzymanie stałej wysokiej jakości produktów”. Puchar wręczył Jan Krzysztof Ardanowski, minister rolnictwa i rozwoju wsi.

Po zakończeniu ceremonii wręczenia nagród minister Ardanowski powiedział m.in.:

– Jeżeli spółdzielnia będzie działała zgodnie z zasadami ruchu spółdzielczego, to przetrwa każdy kryzys, każde załamanie na rynku. 

Przestrzegał przed współczesnymi zagrożeniami związanymi z samą organizacją funkcjonowania spółdzielni, jak i z zawirowaniami rynkowymi. Szef resortu rolnictwa po raz kolejny przypominał, że to rolnicy, spółdzielcy są właścicielami, a zarządy to tylko wynajęci do zarządzania menedżerowie. Dlatego też minister zwracał również uwagę na odpowiedzialność przedstawicieli rolników w organach spółdzielczych.

– Jeżeli ktoś nie umie czytać dokumentów księgowych, analizować sytuacji spółdzielni, to niech się nie pcha do rad nadzorczych – mówił minister.

Minister Ardanowski zaapelował do zarządów i rolników o odpowiedzialne traktowanie swoich funkcji. Podkreślał szczególną odpowiedzialność za losy wszystkich członków spółdzielni, ale też rolników za wybór odpowiednich przedstawicieli. W swojej wypowiedzi zwrócił uwagę na konieczność twardego negocjowania z sieciami, na konieczność przeprowadzenia szczerych, konkretnych dyskusji na temat poprawy sytuacji w spółdzielczości, w tym autentycznego ruchu spółdzielczego. Minister zadeklarował wspieranie tego typu działań, ale jednocześnie jasno podkreślił, że tych spraw nie rozwiąże za spółdzielców.