Ceny tuczników idą na rekord. Wzrosły nawet o 1,20 zł. Ile za świnie płacą zakłady mięsne?

Ceny tuczników gwałtownie rosną. Nawet o 1,20 zł w górę

Ceny tuczników idą jak burza. Wszystkie monitorowane przez nas zakłady mięsne podniosły swoje cenniki, i to znacznie. Stawki wzrosły nawet o 1 zł w wadze żywej i o 1,20 zł wbc. Jednym z najwięcej płacących zakładów jest Kawiks z woj. łódzkiego - aż 8,50 zł/kg wż.

Z naszej sondy (ceny pod artykułem) wynika, że obecnie ceny skupu tucznika wahają się w granicach: od 7,40 zł/kg do 8,50 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 10,40 zł/kg, ale zdarzają się oferty nawet za 11 zł/kg.

Z kolei z danych KOWR i MRiRW wynika, że na rynku krajowym w dniach 6–12.02.2023 r. (dane ZSRIR MRiRW) dostawcy za trzodę chlewną uzyskiwali przeciętnie 7,92 zł/kg, o 7 proc. więcej niż tydzień i miesiąc wcześniej oraz o 90 proc. więcej niż przed rokiem.

- Na rynku krajowym, pomimo rekordowo wysokich cen skupu, popyt na świnie rzeźne pozostaje na wysokim poziomie. W ubiegłym tygodniu niektóre zakłady ubojowe płaciły za tuczniki w kl. E blisko 11 zł/kg- informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig.

W Niemczech ceny tuczników na rekordowym poziomie

Na dużej niemieckiej giełdzie VEZG, po kilku tygodniach rekordowych wzrostów, cena w tym tygodniu nie poszła w górę. Stawka za tuczniki została ustalona na ubiegłotygodniowym, rekordowym poziomie 2,28 euro/kg. Będzie obowiązywała do 1 marca. Przeliczając na złotówki, niemieckie tuczniki skupowane są po ok. 10,83 zł/kg.

- Asortyment świń do uboju nie jest zbyt duży, więc jest szybko i całkowicie wchłaniany przez rynek. Ceny są stabilne - informuje Stowarzyszenie VEZG.

Konkurencja o tuczniki do uboju rośnie w całej Europie. Polpig wyjaśnia, że następstwem redukcji pogłowia świń w większości krajów unijnych jest mała podaż żywca.

- Stanowi ona główny powód rosnących cen skupu świń w krajach Unii Europejskiej. W ostatnim tygodniu wzrosty cenowe wyniosły od 4 do 15 eurocentów za kilogram (wbc). W Notowaniach ISN wyższe ceny zanotowano w Belgii (+15 centów), Austrii (+13 centów), Holandii- (+12 centów), Francji (+6 centów), Hiszpanii (+6 centów) oraz Danii (+4 centów) - wylicza Polpig.

Związek zauważa jednak, że choć ceny świeżej wieprzowiny na rynku europejskim szybko rosną, to trudno dostrzec podobną tendencję na rynkach światowych dla wieprzowiny mrożonej.

Eksport wieprzowiny mniejszy, import większy

Według wstępnych danych Ministerstwa Finansów w 2022 roku eksport żywca, mięsa oraz przetworów i tłuszczów wieprzowych z Polski był o 6,5 proc. mniejszy niż w 2021 r. i wyniósł 656 tys. ton (w ekwiwalencie tusz). Przychody z tego tytułu wzrosły o 17 proc., do 1,8 mld euro (8,4 mld zł).

W tym czasie import asortymentu wieprzowego do Polski przekroczył 1 mln ton i był o 6 proc. większy niż w 2021 r. Wydatki poniesione na zakup produktów wieprzowych wzrosły o 29,5 proc., do 2,2 mld euro.

Jakie są aktualne ceny skupu świń w Polsce? Sonda z 17 lutego 2023 roku (w porównaniu do cen z 10 lutego 2023)?

Oto, jakie były ceny skupu świń w poszczególnych skupach w całej Polsce:

Kujawsko-pomorskie:

• Kwiecińscy, Żnin - 7,95 zł/kg (wzrost o 1 zł);

Lubelskie:

• ZM Wierzejki – 7,50-8,20 zł/kg (wzrost o 50 gr);

Łódzkie:

• Marciniak, Sędzimirowice – 7,90 zł/kg (wzrost o 50 gr);
• Złotex, Złoczew - 7,80 zł/kg (wzrost o 60 gr);
• Kawiks Patoki - 8,00-8,50 zł/kg (wzrost o 80 gr);

Małopolskie:

• PW Laskopol Limanowa – 7,40-7,90 zł/kg(wzrost o 40 gr);

Mazowieckie:

• ZM Mościbrody – 10,40 zł/kg wbc kl. E (wzrost o 10 gr);

Podlaskie:

• ZM Bost, Turośń Kościelna – 8 zł/kg (wzrost o 1 zł);

Podkarpackie:

• Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie – 7,90 zł/kg (wzrost o 40 gr);

Wielkopolska:

• Jóźwiakowski – 7,90-8,40 zł/kg (wzrost o 30-40 gr);
• Mróz – 10,20 zł/kg (wbc kl. E)  (wzrost o 1,20 zł);

Kamila Szałaj
fot. arch.