Ceny świń

Zakłady mięsne coraz mniej skore do podwyżek. Jakie są aktualne ceny tucznika w Polsce?

Ceny skupu tuczników są rekordowe, ale drożejące pasze i prąd pozbawiają rolników zysku. - Obecna cena tucznika 10 zł w kl. E ledwo pokrywa koszty produkcji - żalą się producenci trzody chlewnej. Niestety, zakłady mięsne są coraz mniej skore do podwyżek, a z niemieckiej giełdy płyną niepokojące sygnały. Jakie są aktualne stawki za świnie w Polsce? Czy będą jeszcze podwyżki? Sprawdź w naszej SONDZIE!

Podwyżki cen tuczników wyhamowały

W Polsce zakłady mięsne i skupujący są coraz mniej skorzy do podwyżek cen tuczników. W tym tygodniu większość z nich utrzymała cenniki na niezmienionym poziomie. Pojawiły się nawet lekkie obniżki.

Najwyższe stawki za żywiec podobnie jak tydzień temu oferuje Zakład Mięsny Mościbrody i PPHU Kawiks Patoki - skupują zwierzęta nawet po 8 zł. Mościbrody oferują też najwięcej za klasę E -10 zł/kg.

Obecnie ceny skupu tucznika wahają się w granicach: od 6,50 zł/kg do 8 zł/kg w wadze żywej. Z kolei w klasie E stawki wynoszą ok. 10 zł/kg.

Również z danych KOWR i MRiRW wynika, że na rynku krajowym w dniach 12–18.09.2022 r. zakłady kupowały świnie rzeźne przeciętnie po 7,89 zł/kg, o 1 proc. drożej niż w poprzednim tygodniu i o 5 proc. drożej niż przed miesiącem. Cena tego żywca była o 81 proc. wyższa niż w analogicznym okresie 2021 r.

- W ubiegłym tygodniu notowaniach krajowych średnia cena tuczników w klasie E spadła do 9,90 zł/kg (-0,05) t/t. Na rynku sezonowo pojawiło się trochę więcej żywca, choć podaż dalej nie jest wysoka - informuje Krajowy Związek Pracodawców Producentów Trzody Chlewnej Polpig.

Ceny tuczników rekordowe, ale zysków brak

Ceny tuczników w Polsce są rekordowe. Niestety rekordowe są także koszty produkcji, które minimalizują opłacalność, a w wielu przypadkach powodują, że rolnik musi dołożyć do chowu.

- Obecna cena tucznika 10 zł w kl. E ledwo pokrywa koszty produkcji, które rosną lawinowo. Dobijają nas ceny zbóż i komponentów paszowych. Nawet weterynaria podniosła nam koszty świadectw – mówi nam Michał Koszarek, działacz AgroUnii i producent świń z Wielkopolski, który utrzymuje 1000 szt. tuczników.

Z kolei rzecznik prasowy PZHiPTC POLSUS Bartosz Czarniak do obaw hodowców i producentów o ceny zbóż dokłada także ceny energii.

- Ceny zbóż wahają się od 1300-1500 zł za tonę pszenicy paszowej do 1000-1200 zł za żyto paszowe. Ze świecą szukać ofert poniżej psychologicznej bariery 1000 zł za tonę. Nie lepiej jest na rynku energii, gdzie rolnicy na forach internetowych skarżą się na wzrost rachunków nawet dwukrotnie! Jedynym ratunkiem dla gospodarzy było zainwestowanie wcześniej we własne źródła energii, jak np. fotowoltaika, gdzie raty kredytu, pomimo wysokich stóp procentowych są i tak niższe niż potencjalne rachunki - wyjaśnia Czarniak.

Natomiast z wyliczeń Polpig wynika, że tylko rolnicy produkujący w cyklu zamkniętym mogą liczyć na jakiś zysk.

- Niestety tucze w oparciu o zakup warchlaków z zewnątrz nie przynoszą zadowalających wyników finansowych. Wysokie ceny energii i pasz coraz bardziej dają o sobie znać - wyjaśnia Polpig.

W Niemczech ceny tuczników runęły w dół

Złe wieści płyną natomiast z Niemiec. Dziś na dużej giełdzie VEZG nastąpił potężny spadek ceny tuczników. Stawka za tuczniki w klasie E spadła o 10 eurocentów i wynosi 2 euro/kg. Będzie obowiązywała do 5 października.

- W obliczu rosnącej podaży i spadającego popytu nie da się uniknąć presji cenowej wywieranej przez zakłady ubojowe. Wynikiem tego są znaczne obniżki cen - wyjaśnia Zrzeszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Nadzieję, że to tylko chwilowy spadek dają informacje, że w Niemczech znacznie spadają zapasy wieprzowiny w wyniku zmniejszenia pogłowia trzody chlewnej.

Ten sam kierunek zmian cen co w Polsce obserwowany był z kolei w krajach Unii Europejskiej. Jak wylicza KPOWR, w drugim tygodniu września br. cena zakupu świń rzeźnych klasy E średnio w UE wyniosła 211,63 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była o blisko 1 proc. wyższa niż tydzień wcześniej oraz o 4,5 proc. wyższa niż przed miesiącem.

Analitycy: na koniec roku cena tuczników wyniesie 7,15 zł/kg

Analitycy rynkowi oceniają, że w następnych miesiącach utrzymają się wysokie ceny tuczników z uwagi na niską podaż surowca i wzroście popytu na mięso wieprzowe.

- Dodatkowym czynnikiem oddziałującym w kierunku wzrostu cen skupu trzody chlewnej jest nasilająca się presja kosztowa wśród jej producentów, którzy w warunkach deficytu żywca na rynku mają większe możliwości przerzucania wyższych kosztów produkcji na kolejne odcinki łańcucha dostaw. Ceny skupu świń pozostaną w trendzie wzrostowym do III kw. 2023 r. - wyjaśniają analitycy Credit Agricole i prognozują, że cena skupu żywca wieprzowego w Polsce na koniec 2022 r. wyniesie ok. 7,15 zł/kg oraz 6,20 zł/kg na koniec 2023 r.

O podwyżkach do 10 zł/kg wbc mówił już w maju Witold Choiński, prezes Związku Polskie Mięso. Więcej na ten temat przeczytasz TUTAJ.