Ceny rolnicze

Jakie są ceny bydła na początku 2023 roku?

Nowy Rok zaczął się optymistycznie dla producentów bydła, bo ceny skupu poszły w górę. Jednak zdaniem ekspertów kolejne kwartały przyniosą obniżki. Po ile obecnie skupowane są byki, krowy i jałówki w Polsce? Jakie będą ceny w 2023 roku? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Lekkie odbicie cen bydła w nowym roku

Początek roku przyniósł podwyżki w cennikach skupów bydła. Część monitorowanych przez nas zakładów ubojowych podniosła ceny o 30-80 gr w porównaniu do okresu przedświątecznego.

Cieszy to oczywiście hodowców, ale oczekują oni dalszych podwyżek.

- Ja myślę, że przez najbliższe miesiące ceny powinny rosnąć, bo pogłowie jest mniejsze. Zresztą widzę zainteresowanie ze strony ubojni, a to dobry znak - mówi nam rolnik z okolic Grajewa, który utrzymuje 30 sztuk bydła.

AKTUALNE CENY SKUPU BYDŁA ZNAJDZIESZ POD ARTYKUŁEM!

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,80 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 12 zł/kg, a za krowy - 9 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym ceny jałówek wynoszą dochodzą do 22 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że pod koniec 2022 roku w krajowym skupie wzrosły ceny bydła rzeźnego, po utrzymującym się od drugiej dekady listopada 2022 r. spadku. W ostatnim tygodniu grudnia 2022 r. za żywiec wołowy dostawcom płacono przeciętnie 10,94 zł/kg, o 4 proc. więcej niż w tygodniu przedświątecznym oraz o 2 proc. więcej niż na przełomie listopada i grudnia 2022 r. Jednocześnie cena bydła rzeźnego była o 15 proc. wyższa niż w ostatnim tygodniu 2021 r.. Za byki 12-24 miesiące w tym okresie płacono średnio 11,91 zł/kg, za krowy 8,72 zł/kg, a za jałówki 11,62 zł/kg.

Jakie będą ceny bydła na koniec 2023 roku?

Zdaniem analityków PKO BP, możliwe są obniżki cen w 2023, bo odbudowuje się światowa produkcja wołowiny.

- Rynek wołowiny znajduje się pod dużym wpływem wzrostów produkcji u głównych światowych eksporterów. Po znaczących spadkach jakie odnotowano w Brazylii i Australii w 2021, produkcja wołowiny w tych dwóch krajach w 2022, wg USDA, wzrośnie odpowiednio o 6,1 proc. i 3,3 proc.

Jednocześnie eksperci zaznaczają, że spadki ubojów notuje się w UE, w tym w Polsce.

- Pogłębia się spadek unijnej produkcji. Z danych Eurostatu wynika, że uboje bydła w trzecim kwartale 2022 roku w UE-27 zmalały o 3,1 proc. r/r po spadkach o 0,8 proc. i 0,4 proc. odpowiednio w pierwszym kwartale 2022 i drugim kwartale 2022. Za spadki w dużej mierze odpowiadała zmniejszona produkcja w Polsce (-6 proc. r/r), choć ujemną dynamikę odnotowano wśród większości głównych producentów - czytamy w prognozie banku.

Te czynniki zdaniem ekspertów PKO BP spowodują, że spadek cen bydła w 2023 roku może wynieść 8 proc. w porównaniu do 2022 roku.

- Spadek, z jednej strony będzie konsekwencją zmniejszenia presji podażowej (głównie na świecie, ale także w UE, m.in. wskutek poprawy sytuacji dochodowej producentów), a z drugiej strony prawdopodobnego obniżenia się popytu, który wiąże się z oczekiwanym spowolnieniem gospodarczym. Spadek siły nabywczej konsumentów w warunkach wysokiej inflacji ograniczać może zakupy produktów droższych, do których należy wołowina, oraz wydatki w kanale HoReCa - informują eksperci rynkowi PKO BP.

Także analitycy Credit Agricole w najnowszym raporcie rynkowym oceniają, że kolejne kwartały przyniosą dalszy spadek cen skupu bydła. Wyliczyli, że na koniec 2023 roku cena skupu bydła w Polsce wyniesie 8,60 zł/kg.

Również zdaniem banku Pekao SA możliwe odbicie w pogłowiu bydła przy słabszym przez inflację popycie będzie oddziaływać w kierunku osłabienia cen skupu żywca w pierwszej połowie 2023 roku.

Przypomnijmy, że w 2022 roku najwyższe ceny bydła odnotowano w maju. Wtedy średnia cena skupu w Polsce wyniosła 11,72 zł/kg.