Ceny rolnicze

Jakie są ceny bydła w połowie marca 2023?

Ceny bydła w Polsce już nie rosną. Zdaniem ekspertów, punkt zwrotny na tym rynku jest za nami, a kolejne kwartały przyniosą obniżki. Ile aktualnie zakłady mięsne i ubojnie oferują za byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła nadal stabilne

Ceny skupu bydła w Polsce stoją w miejscu od dwóch tygodni - niewielka podaż w całości zaspokaja popyt. Wszystkie monitorowane przez nas zakłady mięsne i ubojnie pozostawiły stawki na ubiegłotygodniowym poziomie.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,40 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,70 zł/kg, a za krowy - 8,70 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym ceny jałówek wynoszą dochodzą do 21,60 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 27.02 – 5.03.2023 r. krajowa cena zakupu bydła rzeźnego wyniosła 10,78 zł/kg i była o 5 gr/kg wyższa niż w poprzednim tygodniu oraz o 1% wyższa niż przed miesiącem. Żywiec wołowy był o 8% droższy niż przed rokiem. Za byki 12-24 miesiące w okresie 27.02–05.03.2023 r. płacono średnio 11,67 zł/kg, za krowy 8,89 zł/kg, a za jałówki 11,47 zł/kg.

W Niemczech ceny byków spadły

Z kolei w Niemczech, po kilku tygodniach stagnacji, ceny bydła spadły. Wzrosła podaż młodych byków do uboju, a jednocześnie osłabł popyt. Nie zmieniają się za to ceny krów.

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 5 euro/kg. Również ceny jałówek wynoszą 5 euro/kg, a krów 4,15-4,35 euro/kg.

Polska wołowina tańsza od unijnej

Z kolei na rynku unijnym średnia cena zakupu bydła rzeźnego klasy R3 ukształtowała się na poziomie 511,41 EUR/100 kg, nieco wyższym niż tydzień i miesiąc wcześniej (odpowiednio o 0,2% i 0,5%) oraz o 10% wyższym niż przed rokiem.

Cena polskiej wołowiny tej klasy wyrażona w euro wyniosła 484,68 EUR/100 kg i była o 5% niższa od średniej ceny w UE. Żywiec wołowy po cenach niższych niż w Polsce oferowano m.in. w Niderlandach (o 26,5 EUR/100 kg taniej) i Rumunii (o 61,61 EUR/100 kg taniej). Więcej niż w Polsce za bydło rzeźne uzyskiwali dostawcy z Irlandii (o 56,20 EUR/100 kg więcej), Francji (o 47,71 EUR/100 kg więcej), Hiszpanii (o 41,42 EUR/100 kg więcej), Włoch (o 38,68 EUR/100 kg więcej) i Niemiec (o 25,78 EUR/100 kg więcej).

Credit Agricole: kolejne kwartały przyniosą spadek cen bydła

Zdaniem ekspertów na wzrosty cen skupu bydła nie mamy już co liczyć, choć wysokie ceny utrzymają się jeszcze przez pewien czas.

- Punkt zwrotny na rynku bydła już za nami, choć ceny spadają powoli. Obniżki cen ograniczane będą przez utrzymującą się wysoką presję kosztową wśród producentów bydła, choć w kolejnych kwartałach będzie ona maleć. Głównym czynnikiem ryzyka dla naszego scenariusza jest tempo odbudowy pogłowia bydła w UE - oceniają analitycy Credit Agricole w najnowszym, wiosennym wydaniu AgroMapy.

Zdaniem ekonomistów kolejne kwartały przyniosą dalszy spadek cen skupu bydła.

- Cena skupu bydła w Polsce na koniec 2023 r. wyniesie ok. 8,90 zł/kg oraz 8,20 zł/kg na koniec 2024 r. - oceniają analitycy.