Jakie systemy suszenia ziarna są dostępne na polskim rynku?
Urządzenia suszarnicze można podzielić na te, w których stosowana jest wysoka temperatura oraz takie, które obniżają wilgotność poprzez przewietrzanie. Te ostatnie mogą być z lekkim podgrzaniem powietrza bądź też opierać się tylko na temperaturze atmosferycznej. Typologicznie suszenie poprzez wentylacje odbywa się powietrzem z otoczenia oraz powietrzem nieznacznie o kilka stopni podgrzanym. Stosowane jest m.in. w popularnych silosach zbożowych. Niektórzy producenci wykorzystują systemy aktywnej wentylacji. Powietrze jest do silosu wtłaczane od dołu i rozprowadzane ku górze. Dzięki temu można obniżyć o kilka procent wilgotność oraz spowodować zmniejszenie temperatury składowanego ziarna.
Od czego zależy wilgotność ziarna?
– Na wilgotność ziarna decydujący wpływ ma wilgotność równowagowa. Jest to wilgotność, jaką osiąga ziarno w określonej temperaturze, ciśnieniu i wilgotności powietrza otaczającego – tłumaczy dr inż. Lesław Janowicz, członek zarządu Polskiego Związku Producentów Roślin Zbożowych zasiadający w jego radzie ekspertów i zespole do spraw przechowalnict...
