Odwiedziliśmy rolniczkę i jej męża Jerzego ponownie 10 października podczas drugiego etapu zbioru cebuli, żeby podsumować eksperymentalną uprawę.
Dwie fazy zbioru cebuli. Na jakiej zasadzie?
W Polsce zbiór cebuli jest zwykle dwufazowy. Pierwsza faza to wykopywanie i ułożenie jej na polu w celu wstępnego podsuszenia. Drugą fazą jest zbiór z pola wstępnie podsuszonej cebuli luzem na przyczepę i przetransportowanie jej do dalszego dosuszania w przeznaczonym do tego magazynie czy przechowalni.
Głównym symptomem dojrzewania cebuli i jej wchodzenia w okres spoczynku jest załamywanie się i stopniowe zasychanie szczypioru. Zbiór najlepiej rozpocząć, gdy co najmniej 80% szczypioru na plantacji pochyli się. W tym czasie następuje także zamieranie i zasychanie korzeni oraz wytwarzanie suchych łusek okrywających.
Nie ma co się spieszyć ze zbiorem, bo zbyt wczesny, w okresie intensywnego tworzenia cebul powoduje, że rośliny zawierają mniej inhibitorów wzrostu, mają wyższą zawartość wody w liściach oraz szyjce, co oznacza, że są bardziej podatne na porażenie przez choroby. Za wcześnie zebrane cebule mają także grubą, nie w pełni dojrzałą szyjkę i nie będą nadawał...
