Łosoś z truskawkami
Składniki:
- plastry wędzonego łososia (po jednym na porcję),
- rukola, truskawki,
- świeżo mielony pieprz,
- 4 łyżki oliwy,
- 2 łyżki octu balsamicznego,
- 1 łyżeczka miodu (delikatnego w smaku),
- 1 łyżeczka musztardy.
Wykonanie: Łososia porwać na mniejsze kawałki. Truskawki pokroić w plasterki. Ułożyć na talerzu w towarzystwie rukoli. Oliwę, ocet, miód i musztardę wymieszać na gładko. Polać sałatkę, po czym przyprawić świeżo zmielonym pieprzem. Podawać z pieczywem.
Katarzyna Kosmala
