Składniki potrzebne do przygotowania budyniu z kaszy jaglanej z borówkami
- 1/2 szklanki kaszy jaglanej,
- 2 i 1/2 szklanki mleka (może być też roślinne, np. kokosowe, migdałowe),
- 2 łyżki miodu,
- 250 g borówek amerykańskich.
Wykonanie deseru
Mleko zagotować. Kaszę przepłukać, a następnie zalać gorącą wodą w celu pozbycia się goryczki.
Wsypać do gotującego się mleka i gotować na małym ogniu około 20 minut. Ugotowaną kaszę przestudzić, dodać miód i utrzeć blenderem.
Przełożyć do pucharków i dodać borówki. Można schłodzić przed podaniem.
Katarzyna Kosmala
Katarzyna Kosmala
