W obecnych czasach prowadzenie jednokierunkowej produkcji jest ryzykowne
Kolejnym kierunkiem produkcji zwierzęcej jest opas bydła. Kiedy zapytałam gospodarzy, który kierunek produkcji rolniczej przynosi gospodarstwu najlepszą rentowność, pan Ryszard szybko odpowiedział, że w tej kwestii nie ma reguły.
– Były lata, kiedy z produkcji warzyw dokładaliśmy do mleka, ale były też i takie, w których było odwrotnie. Wiele zależy tutaj od pogody i rynkowej koniunktury, niemniej w naszej opinii wielokierunkowość produkcji w gospodarstwie była i jest dla nas bezpiecznym rozwiązaniem. Niewątpliwie specjalizacja byłaby najlepsza, jednak w tak niestabilnych warunkach, jakie nie tylko w polskim, ale i światowym rolnictwie panują, jeden kierunek produkcji to ryzykowne działanie, czego ostatnim potwierdzeniem może być np. wybuch choro...
