Cena masła w 2025 roku – przewidywania i nieoczekiwane zmiany
– W ostatnich dwóch latach masło (tłuszcz mleczny) budzi emocje z uwagi na wysokie ceny. Wzrosty i spadki tego produktu mają znaczenie nie tylko dla konsumentów, ale również dla producentów mleka oraz całego sektora spożywczego. Jednym z kluczowych czynników wpływających na ceny masła jest wzrost globalnego zapotrzebowania na tłuszcz mleczny. W ostatnich tygodniach widzimy wzmożone zainteresowanie tym surowcem, co może przełożyć się na dalszy wzrost cen. Dodam, że po wysokich cenach na koniec roku, w styczniu i lutym nastąpiła ich korekta – ocenia prezes Paweł Gaca, nadmieniając jednocześnie, iż dodatkowym czynnikiem wpływającym na rynek jest zbliżająca się Wielkanoc.
Sezon świąteczny a wzrost cen masła – jak Wielkanoc wpływa na rynek?
Okres świąteczny tradycyjnie zwiększa popyt na produkty mleczne, w tym masło, które jest niezbędne do wypieków i dań wielkanocnych. Zawsze przed świętami obserwujemy wzrost zapotrzebowania na masło. To klasyczny sezonowy trend, który w połączeniu z globalnymi zmianami może doprowadzić do kolejnych rekordów cenowych.
Ekspert zaznacza również, że ceny masła podlegają dynamicznym zmianom, a dodatkowym elementem, który może wpłynąć na ich wzrost, jest sytuacja geopolityczna i polityka handlowa oraz nieprzewidywalność globalnych rynków.
Ceny masła mogą pobić rekordy?
Obecnie żyjemy w czasach dużej zmienności. Każde zawirowanie w polityce światowej może przełożyć się na ceny surowców, w tym tłuszczu mlecznego. Dlatego prognozy dotyczące cen masła obarczone są sporym ryzykiem, W ocenie prezesa Spomleku, wszystko wskazuje na to, że przed świętami będziemy musieli za masło zapłacić więcej.
– Obserwując rynek, nie zdziwiłbym się, gdyby ceny pobiły szczyty z końca ubiegłego roku. Wzrost zapotrzebowania, świąteczne zwyczaje zakupowe oraz globalne trendy zwiększające popyt mogą sprawić, że cena masła będzie nadal rosła i na te wzrosty konsumenci powinni się przygotować – przewiduje Paweł Gaca.
Oprac. Beata Dąbrowska
Źródło: SM Spomlek
