Ceny bydła spadają. Krowy tańsze nawet o 1,10 zł/kg
Ceny bydła w Polsce znów spadają. Najbardziej tanieją krowy. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych obniżyła stawki w tej grupie żywca nawet o 1,10 zł/kg. Jest to spowodowane zwiększoną podażą krów, wynikającą z redukcji stad mlecznych. Martwi to rolników, którzy mieli nadzieję na przedświąteczne podwyżki i ożywienie w handlu.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 19 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,80 zł/kg.
Z kolei z danych MRiRW wynika, że na rynku krajowym kontynuowany jest spadek cen skupu żywca wołowego. Na przełomie października i listopada 2023 r. bydło rzeźne skupowano średnio po 9,77 zł/kg, o 1 proc. taniej niż w poprzednim tygodniu oraz o 2 proc. taniej niż na początku października br. Cena żywca wołowego była o 11,5 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2022 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 30.10.-5.11.2023 r. płacono średnio 10,87 zł/kg, za krowy 7,86 zł/kg, a za jałówki 10,71 zł/kg.
Spory spadek ubojów bydła w Polsce
Bydło tanieje, a jednocześnie spada ubój żywca wołowego w Polsce. Od stycznia do sierpnia 2023 r. wolumen ubojów utrzymywał niższą dynamikę niż przed rokiem. Według wstępnych danych MRiRW od stycznia do sierpnia 2023 r. włącznie wartość wyniosła prawie 1 134 tys. szt. Jak wyliczają eksperci ING, w stosunku do analogicznego okresu 2022 r. to spadek o ponad 5 proc.
W Niemczech ceny krów bez zmian, drożeją byki
W Niemczech, po kilku tygodniach spadków cen krów, rynek się ustabilizował. Zaowocowało to także wzrostem cen byków.
- Na początku bieżącego tygodnia poszukiwane są młode buhaje, które drożeją. W wyniku ogólnego spadku podaży ceny krów i jałowek będą się stabilizować - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,62-4,67 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,38 euro/kg, a krów 3,38-3,58 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 10 listopada (w porównaniu do 3 listopada 2023 r.)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Osi Poland Foodworks:
- byki (kl. O): 18,50 zł/kg (spadek o 30 gr);
- jałówki (kl. O): 18,80 zł/kg (spadek o 70 gr);
- krowy (kl. O): 15,50 zł/kg (spadek o 1 zł);
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian);
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 9-10,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy 6,50-8 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,30 zł/kg (spadek o 10 gr);
- byki (kl. R): 19,60 zł/kg (spadek o 10 gr);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 19,70 zł/kg (spadek o 10 gr);
- jałówki (kl. O): 19,30 zł/kg (spadek o 10 gr);
- jałówki (kl. R): 19,80 zł/kg (spadek o 10 gr);
- krowy (320 kg mięsa): 15,90 zł/kg (spadek o 1,10 zł);
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki:10 zł/kg (bez zmian);
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 10,70 zł/kg g (spadek o 10 gr);
- jałówki: 9,80 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian);
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,40-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,50-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,50-11 zł/kg (bez zmian).
Kamila Szałaj
