Analitycy prognozują znaczny wzrost cen owoców i warzyw

Rolnicy zbiorą w tym roku mniej warzyw i owoców. Warunki agrometeorologiczne wpłynęły na obniżenie jakości i ilości plonów. Zdaniem ekspertów Credite Agricole, ceny warzyw i owoców w kolejnych miesiącach będą wzrastać. Co jeszcze ustalili?

Mniejsze zbiory owoców w 2024

Jak wynika z raportu przygotowanego przez ekspertów Credite Agricole, dotychczasowe dane zgromadzone do 31 lipca wskazują na to, że zbiory owoców w roku 2024 wyniosą ok. 4,1 mln t i znajdują się poniżej poziomu sprzed 5 lat.

Spadek został odnotowany zarówno w ilości zbiorów owoców z drzew, jak i w przypadku zbioru owoców jagodowych. Analitycy oceniają, że zbiory owoców z drzew wyniosą ponad 3,6 mln t i będą niższe o 17% w stosunku do analogicznego okresu roku 2023, natomiast zbiory owoców jagodowych osiągną poziom 0,5 mln t i będą o 11% niższe w stosunku do poprzedniego roku.

Dlaczego będzie mniej owoców?

Jak uściślają analitycy Credite Agricole, widoczny spadek w ilości zbiorów jest efektem przyspieszonego o 2-3 tygodnie okresu wegetacji, następnie silnych przymrozków, które uszkodziły pąki kwiatowe i zawiązki owoców, burz oraz opadów gradu.

Występujące anomalia pogodowe doprowadziły znaczącej rozpiętości wielkości plonowania, która w przypadku zbioru owoców z drzew przedstawia się w następujący sposób:

jabłka – ok. 3,2 mln t (spadek o 18%),
wiśnie – ok. 127 tys. t (spadek o 25%),
śliwki – ok. 106 tys. t (spadek o 16%),
gruszki – ok. 74 tys. t (spadek o 6%),
czereśnie – ok. 52 tys. t (spadek o 24%).

W przypadku owoców jagodowych rozpiętość plonowania wynosi:

truskawki – ok. 159 tys. t (spadek o 12%),
porzeczki – ok. 109 tys. t (spadek o 16%),
maliny – ok. 83 tys. t (spadek o 14%),
borówki – ok. 63 tys. t (wzrost o 1%),
aronia – ok. 47 tys. t (spadek o 12%),
agrest – ok. 7 tys. t (spadek o 13%).

Zbiory warzyw gruntowych nieznacznie niższe

Jak wskazują eksperci, poniżej średniej wieloletniej za ostatnie 5 lat znajdą się również zbiory warzyw gruntowych, które są szacowane na ok. 3,8 mln, czyli o 1% mniej w porównaniu do analogicznego okresu roku 2023.

Dlaczego zbiory warzyw w 2024 będą mniejsze?

Zdaniem analityków, produkcja warzyw gruntowych znalazła się na minusie ze względu na opóźnienie siewu warzyw w związku z nadmierną wilgotnością gleby. Wraz z upływem czasu sytuacja w uprawie warzyw stawała się dynamiczna. Z jednej strony producenci mogli cieszyć się z wyrównanych wschodów będących efektem właściwego uwilgotnienia gleby, a z drugiej mierzyli się z występującym w połowie kwietnia deficytem wody. Kolejnym ciosem w uprawę warzyw były przymrozki, które zmroziły plantacje na początku maja, a na końcu plantatorom doskwierały opady gradu.

Zbiory warzyw są oceniane w następujący sposób:

kapusta – ok. 593 tys. t (spadek o 6%),
kalafior – ok. 111 tys. t (spadek o 13%),
cebula – ok. 695 tys. t (wzrost ze względu na większą powierzchnię zasiewów o 10%),
marchew – ok. 572 tys. t (spadek o 1%),
buraki ćwikłowe – ok. 249 tys. t (spadek o 2%),
ogórki – ok. 118 tys. t (spadek o 10%),
pomidory – ok. 210 tys. t (wzrost ze względu na większą powierzchnię zasiewów o 24%).

Wzrosną ceny warzyw i owoców

Jak wskazują analitycy, w związku z wystąpieniem niższych, niż miało to miejsce w poprzednim roku, zbiorów warzyw i owoców oczekiwany jest wzrost dynamiki cen, które będą się zmieniały w zależności od oddziaływania warunków agrometeorologicznych.

Przeczytaj również: