Dlaczego pietruszka jest droga?
Na obecnie wysoki koszt zakupu pietruszki w Polsce mają wpływ zarówno czynniki związane z utrzymaniem plantacji, jak i sytuacja rynkowa. W związku z wciąż wzrastającymi kosztami produkcji wzrastają ceny warzyw na rynku. Do tego dochodzą słabe wschody pietruszki, które przełożyły się na trudności z jej dostępnością.
Ile kosztuje pietruszka?
Koszt pietruszki na poszczególnych giełdach w Polsce jest zmienny. W ostatnim tygodniu maja 2024 r. ceny zakupu tego warzywa były następujące:
- na Rynku Hurtowym Bronisze za kilogram krajowej pietruszki płacono od 9,00 do 13,00 zł. W przypadku sprzedaży tego warzywa na pęczki, koszt zakupu wynosił od 5,00 do 6,00 zł;
- ceny krajowej pietruszki na Wielkopolskiej Gildii Rolno-Ogrodniczej w Poznaniu 31 maja br. wahały się od 60 do 65 zł/5 kg, co w przeliczeniu dawało ok. 12,00 zł/kg;
- za kilogram krajowej pietruszki na rynku w Elizówce 21 maja br. trzeba było zapłacić od 6,00 do 14,80 zł;
- na Giełdzie Kaliskiej 31 maja br. można było kupić krajową pietruszkę w cenie 6,00 zł za pęczek z natką oraz 18 zł/kg;
- w Kompleksie Handlowym Rybitwy 31 maja br. za kilogram pietruszki krajowej należało zapłacić od 12,00 do 18,00 zł/kg,
- w Podlaskim Centrum Rolno-Towarowym 24 maja br. kilogram pietruszki kosztował 12,20 zł. Natomiast koszt zakupu pietruszki z natką wynosił od 1,50 do 2,00 zł/szt.
oprac. Justyna Czupryniak
