Ziemniaki rekordowo drogie. Jakie są aktualne ceny ziemniaków na rynkach hurtowych?

Ceny ziemniaków wzrosły o ponad 60% 

Holenderski związek przetwórców ziemniaków Vavi opublikował dane dotyczące ziemniaków przeznaczonych na przetwórstwo. Już w połowie kwietnia były one rekordowo wysokie i osiągnęły pułap 330 euro za tonę. W tydzień później, 25 kwietnia cena ziemniaków wzrosła do 345 euro za tonę. 

Oznacza to wzrost aż o 63,5% rok do roku i jednocześnie jest to najwyższa cena ziemniaków od 2014 roku.

Dlaczego ziemniaki tak drożeją? 

Z analizy holenderskich przetwórców ziemniaków wynika, że nałożyło się na to kilka czynników. Po pierwsze w Europie rolnicy dużo później niż zazwyczaj mogli rozpocząć sadzenie ziemniaków wczesnych odmian, a tym samym ich zbiór też odbędzie się później. Po drugie, zapasy ziemniaków ze zbiorów 2022 roku są niższe niż zazwyczaj a jednocześnie popyt na produkty ziemniaczane pozostaje bardzo wysoki. 

To powoduje zwiększenie konkurencji między przetwórcami, którzy gotowi są płacić wyższe stawki za ziemniaki niż jeszcze kilka tygodni temu. 

Ceny ziemniaków rosną także w Polsce?

Z danych Głównego Urzędu Statystycznego wynika, że średnie cena za 1 dt (100 kg) ziemniaków w marcu wyniosła 114,93 złote. Jest to o 9,4% więcej niż w lutym oraz o 38,9% więcej niż w marcu 2022 roku. 

Widać także ogromne zróżnicowanie cenowe w regionach. W Wielkopolsce rolnik mógł otrzymać za ziemniaki niemal 1600 zł za tonę, podczas gdy na Podlasiu było to zaledwie 700 zł za tonę.

Oto jakie były średnie ceny ziemniaków w marcu 2023 r. w poszczególnych województwach: 

• Dolnośląskie – 105,68
• Kujawsko-pomorskie – 130,36
• Lubelskie – 85,42
• Lubuskie – 110,51
• Łódzkie – 120,01
• Małopolskie – 103,91
• Mazowieckie – 117,74
• Opolskie – 110,81
• Podkarpackie – 102,83
• Podlaskie – 70,10
• Pomorskie – 91,43
• Śląskie – 130,28
• Świętokrzyskie – 96,17
• Warmińsko-mazurskie – 153,14
• Wielkopolskie – 159,85
• Zachodniopomorskie – 92,82

Jakie są ceny ziemniaków na rynkach hurtowych w Polsce?

Wzrost cen ziemniaków był widoczny również w ostatnich dniach kwietnia i sięgał nawet 6% w przypadku odmiany żółtej:

• odmiany żółte – wzrost od początku kwietnia o 5,8%, średnia cena: od 0,93 do 1,27 zł/kg,
• odmiany czerwone – wzrost od początku kwietnia o 3,6%, średnia cena: od 1,00 do 1,27 zł/kg,
• odmiany białe – wzrost od początku kwietnia o 2,6%, średnia cena: od 1,07 do 1,33 zł/kg.

A jakie były ceny ziemniaków na poszczególnych rynkach hurtowych 28 kwietnia 2023 roku? 

Warszawski Rynek Rolno-Spożywczy Bronisze

• ziemniaki – 1,20 – 1,66 zł/kg,
• ziemniaki irga – 1,30 – 1,66 zł/kg,
• ziemniaki młode – 3,00 – 4,00 zł/kg.

Giełda Kaliska

• ziemniaki import – 3,00 – 4,00 zł/kg,
• ziemniaki krajowe – 1,00 – 1,46 zł/kg.

Łódzki Rynek Hurtowy Zjazdowa

• ziemniaki – 1,00 – 1,40 zł/kg,
• ziemniaki Cypr – 3,20 – 4,00 zł/kg,
• ziemniaki Grecja – 3,30 – 3,50 zł/kg.

Wielkopolska Gildia Rolno-Ogrodnicza w Poznaniu

• ziemniaki – 1,20 – 1,53 zł/kg.

Rolno-Spożywczy Rynek Hurtowy w Radomiu

• ziemniaki – 1,00 – 1,20 zł/kg.

Zobacz więcej ceny ziemniaków

Bernat Patrycja

Źródło: east-fruit/freshplaza/freshmarket/notowania z oficjalnych stron rynków