Ceny rolnicze

Byki droższe nawet o 1 zł. Jakie są ceny bydła na koniec lutego 2023 roku?

Cen bydła znów rosną. Niektóre zakłady podniosły cenniki nawet o 1 zł/kg. Zdaniem analityków wysokie stawki będą się nadal utrzymywać. Po ile aktualnie skupowane są byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła wzrosły. Byki droższe nawet o 1 zł

Ceny skupu bydła znów lekko drgnęły. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych i ubojni podniosła stawki o 10-40 gr za wż, a Laskopol za byki płaci nawet 1 zł więcej.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,40 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,70 zł/kg, a za krowy - 8,70 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym ceny jałówek wynoszą dochodzą do 21,60 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 13–19.02.2023 r., w porównaniu z poprzednim tygodniem, krajowa cena żywca wołowego obniżyła się o 0,4 proc., do 10,74 zł/kg. Jednocześnie bydło rzeźne było o 1 proc. droższe niż przed miesiącem oraz o 10 proc. droższe niż w analogicznym tygodniu 2022 r. Za byki 12-24 miesiące w okresie 13–19.02.2023 r. płacono średnio 11,64 zł/kg, za krowy 8,83 zł/kg, a za jałówki 11,44 zł/kg.

W Niemczech ceny bydła rosną kolejny tydzień z rzędu

Z kolei w Niemczech pod koniec lutego wzrósł popyt na bydło rzeźne. Zapotrzebowanie ze strony ubojni jest spore i nie w pełni zaspokojone. Dlatego znów dość mocno rosną ceny skupu we wszystkich kategoriach bydła, zwłaszcza młodych byków.

- Wyraźny popyt na bydło rzeźne na początku tygodnia powoduje, że ceny młodych buhajów, krów i jałówek wciąż rosną - wyjaśnia Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa VEZG.

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 5,11 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 5,03 euro/kg, a krów 4,15-4,35 euro/kg.

Z kolei na europejskim rynku ceny w lutym wyhamowały.

- Po wzrostowym początku roku kolejny miesiąc przyniósł redukcję o niecały 1 proc.. Liderem obniżek były Niemcy i Polska. Przeciętna cena w krajach Unii Europejskiej spadła poniżej 510 euro i była o 1,5 proc. niższa niż tydzień wcześniej - wyjaśniają analitycy ING.

Wysokie ceny bydła będą się utrzymywać

Ceny bydła w Polsce od początku roku utrzymują się na stabilnym poziomie. Od kilku tygodni jest to pułap między 10,50 a 11 zł za kilogram wagi żywej. Zmiany stawek różnią się w zależności od grupy stada. Zdaniem ekonomistów ING wyższe ceny mogą się w tym roku utrzymywać.

- Rok 2022 r. charakteryzował się dużymi wzrostami cen wołowiny na całym świecie. Złożyły się na nie ograniczona podaż i rosnący popyt. Zapotrzebowanie na wołowinę w globalnej skali ma się utrzymywać także w bieżącym roku. Wobec utrzymania wolumenu produkcji na podobnym lub nieco niższym poziomie, średnie ceny mogą pozostać na podwyższonym poziomie na międzynarodowych rynkach - oceniają analitycy ING w najnowszym raporcie rynkowym.