Byki droższe nawet o 2 zł. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

Ceny bydła w Polsce rosną. Podwyżki sięgają nawet 2 zł/kg, co ma związek z niską podażą żywca. Jakie są aktualne ceny byków, krów i jałówek w Polsce i UE?

Ceny bydła w Polsce nadal rosną

Ceny bydła w Polsce nadal rosną. Większość monitorowanych przez Tygodnik Poradnik Rolniczy ubojni i zakładów podnosiła cenniki, nawet o 2 zł/kg wż. Na rynku nadal widoczne jest zwiększone zapotrzebowanie na żywiec, a handlowcy narzekają na niską podaż. Rolnicy borykają się z kolei z problemem zakupu cieląt, gdyż ich dostępność jest mniejsza i są droższe.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu powyżej 23 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,90 zł/kg, a za krowy - 9,20 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 22,10 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

Ministerstwo rolnictwa: bydło droższe o 14 proc.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 10–16.02.2025 r. cena bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 11,21 zł/kg, nieznacznie (o 2 gr/kg) niższym niż tydzień wcześniej. Żywiec wołowy był droższy niż przed miesiącem i rokiem odpowiednio o 2 proc. oraz o 14 proc.

W dniach 10–16.02.2025 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 12,33 zł/kg, za krowy 9,35 zł/kg, a za jałówki 11,35 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 23,63zł/kg, za krowy w klasie R 20,25 zł/kg, a za jałówki 22,58 zł/kg.

W Niemczech kolejny wzrost cen bydła. Krowy nawet po 5,40 euro

W Niemczech ceny bydła w ubojniach cały czas mocno rosną.

Powiązane artykuły

Nie ma idealnego bydła do opasu, ale gdyby było, to zdaniem Romana Przepióry, cechowałoby się wybiciem limousina i przyrostami simentala. Zatem na pewno bliska ideału okazałaby się krzyżówka tych dwóch ras.

Opasy Bydło mięsne: limousine, simental czy mieszańce? Które opłaca się najbardziej hodować?

Bydło Jakie są ceny bydła w Polsce na początku listopada 2023?

- Na niemieckim rynku bydła rzeźnego podaż pozostaje ograniczona, szczególnie w obszarze krów rzeźnych, na które panuje duży popyt. Rezultatem jest dalszy wzrost cen. Młode byki oceniane są jako stabilne - czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Ceny ustalone przez VEZG 24 lutego za byki klasy R3 wynoszą od 6,20 euro/kg (25,55 zł/kg) do 6,45 euro/kg (26,80 zł/kg) w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 5,63 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 5,05 do 5,40 euro/kg. Natomiast z ostatniego notowania na Meat Market Observatory wynika, że za bydło w kl. R rolnicy w UE otrzymują 5,93 euro/kg. Cena polskiego bydła w kl. R dochodzi do poziomu 5,73 euro/kg.

Prognoza KE: w 2035 roku bydło po 6 euro/kg

Z najnowszej prognozy Komisji Europejskiej wynika, że przewidywany jest dalszy spadek produkcji wołowiny w UE i do 2035 roku zmniejszy się o 450 000 t - do 6,3 mln t.

- Po okresie wysokich cen wołowiny w UE w latach 2022-2024, oczekuje się, że ceny nieznacznie spadną w kolejnych latach ze względu na lepszą równowagą między podażą, a popytem w UE. Niemniej jednak, zwiększone koszty produkcji w UE i malejąca produkcja wołowiny może spowodować, że ceny ustabilizują się na wyższym poziomie niż w przeszłości, osiągając około 6 000 EUR/t do 2035 r. - czytamy w raporcie KE.

Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?

Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 21 lutego 2025 (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 14 lutego 2025):