Byki droższe nawet o 90 gr. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

Ceny bydła w Polsce rosną. Niektóre ubojnie podniosły stawki nawet o 90 gr. Ile obecnie płacą za byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła: na Podlasiu i w Małopolsce byki droższe o 90 gr

Ceny bydła w Polsce po wielu tygodniach znów rosną. Część monitorowanych przez nas ubojni podniosła cenniki, nawet o 90 gr za wagę żywą. Ale są też i spadki - na Mazowszu taniały jałówki. Natomiast ceny krów utrzymują się na stabilnym, wysokim poziomie.

Obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 10,80 zł/kg, a za krowy - 8,50 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,20 zł/kg.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 24-30 czerwca 2024 r. krajowa cena zakupu bydła rzeźnego w ostatnim tygodniu czerwca br. uległa obniżeniu o 1 proc., do 9,96 zł/kg. Żywiec wołowy był o 5 gr/kg tańszy niż przed miesiącem oraz o ponad 1 proc. tańszy niż w analogicznym okresie 2023 r. W dniach 24-30 czerwca 2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,76 zł/kg, za krowy 8,36 zł/kg, a za jałówki 10,46 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,84 zł/kg, za krowy w klasie R 18,67 zł/kg, a za jałówki 20,97 zł/kg.

W Niemczech ceny bydła bez zmian

W Niemczech ceny bydła nie zmieniły się kolejny tydzień z rzędu. - Na niemieckim rynku podaż bydła rzeźnego nie jest jeszcze zbyt duża. Ceny młodych byków, krów i jałówek pozostają na niezmienionym poziomie - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Ale przetwórcy w Niemczech mówią o konieczności obniżek cen byków w najbliższym czasie, tłumacząc to problemem ze sprzedażą cennych elementów. - Ze względu na niską podaż żywca nie udało im się to jeszcze, ale część z nich zamierza w ciągu tygodnia obniżyć ceny skupu. Natomiast podaż krów rzeźnych jest w dalszym ciągu niewystarczająca, a popyt pozostaje dobry. Wielu konsumentów kupuje w myśl zasady: jeśli wołowina, to mięso mielone. A krowy są tańsze niż młode byki - czytamy na topagrar.com.

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,75-5,05 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,60 euro/kg, a krów 4,05-4,40 euro/kg.

Polska wołowina najtańsza wśród najważniejszych producentów w UE

Z kolei w UE w ostatnim tygodniu czerwca średnia cena bydła rzeźnego klasy R3 wyniosła 506,55 EUR/100 kg masy poubojowej schłodzonej i była nieznacznie wyższa (o 0,4 proc.) niż w poprzednim tygodniu oraz zbliżona do uzyskanej przed miesiącem.

- Żywiec ten był średnio o 3 proc. droższy niż przed rokiem - informuje KOWR.

Cena polskiej wołowiny klasy R3 wyrażona w euro ukształtowała się na poziomie 481,01 EUR/100 kg. Była ona o 4 proc. niższa od średniej ceny w UE i najniższa wśród znaczących producentów wołowiny w UE, tj. o 8 proc. niższa niż w Hiszpanii, o 9 proc. niższa niż w Irlandii, o 6 proc. niższa niż we Francji oraz o 1 proc. niższa niż w Niemczech.