Byki i jałówki tańsze nawet o 80 gr/kg. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?Magdalena Szymańska

Ceny bydła

Byki i jałówki tańsze nawet o 80 gr/kg. Jakie są aktualne ceny bydła w Polsce?

Ceny bydła spadają. Niektóre zakłady obniżyły stawki nawet o 80 gr. Analitycy ostrzegają, że trend ten może się utrzymać przez taniejące mleko i suszę. Po ile aktualnie skupowane są byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Ceny bydła spadają nawet o 80 gr/kg

Ceny bydła w Polsce spadają, i to we wszystkich grupach. Część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych wprowadziła do swoich cenników spore korekty, np. w Mościbrodach byki i jałówki staniały o 80 gr w tydzień.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20,20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,00 zł/kg, a za krowy - 8,50 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 19,80 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w przedostatnim tygodniu czerwca br. żywiec wołowy kupowano średnio po 10,39 zł/kg, o 0,5 proc. taniej niż w poprzednim tygodniu. Bydło rzeźne było o 2 gr/kg tańsze niż przed miesiącem i o 5 proc. tańsze niż przed rokiem.Za byki 12-24 miesiące w okresie 19–25.06.23 płacono średnio 11,08 zł/kg, za krowy 8,52 zł/kg, a za jałówki 11,06 zł/kg.

Rośnie eksport bydła z Polski, maleje import

Jak informuje bank ING, w pierwszych czterech miesiącach 2023 r. zwiększył się wolumen eksportu żywego bydła. Jego wartość wyniosła 4,5 tys. t, czyli o 63 proc. więcej niż w początku 2022 r. Najwięcej, bo 6,4 tys. sztuk zwierząt trafiło do Włoch.

- Wysyłki mięsa wołowego przekroczyły 128 tys. t. To więcej (5,2 proc.) niż w 2022 r. Największymi odbiorcami były Włochy i Niemcy - wyjaśniają analitycy ING.

Jeśli zaś chodzi o import żywego bydła do Polski, mocno się obniżył. Bieżący poziom (17,4 tys. t) jest o 31 proc. mniejszy niż w 2022 r. Głównym dostawcą była Słowacja.

- Import wołowiny także uległ redukcji. W pierwszych czterech miesiącach 2023 r. spadł o 9 proc. r/r do 7,3 tys. t. Mięso pochodziło głównie z Czech i Niemiec - zaznaczają bankowi eksperci.

Ceny bydła w Niemczech: podaż niska, ale zaspokaja popyt

Nie zmieniają się za to ceny bydła w Niemczech. Zapotrzebowanie ze strony firm ubojowych jest ograniczone, a dostawy żywca odpowiadają słabszemu popytowi. Drgnęły jedynie ceny krów.

- Wzrost podaży młodych buhajów jest ograniczony, ale wystarczający, by zaspokoić popyt. Dlatego ceny pozostają stabilne - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,50 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,50 euro/kg, a krów 4,00-4,20 euro/kg.

Niskie ceny mleka i susza obniżają popyt na polską wołowinę

W ostatnich tygodniach spadło zapotrzebowanie na polską wołowinę na unijnym. ma to związek ze zwiększonymi ubijojami w panstwach, które dotknęła susza. Oferują one niższe żywca, bo chcą go jak najszybciej sprzedać.

Zdaniem analityków zjawisko to może się jeszcze nasilić, także na polskim rynku.

- W tym przypadku zagrożeniem jest spadek koniunktury w segmencie produkcji mleka. Pod wpływem osłabienia opłacalności produkcji hodowcy krów mlecznych mogą ograniczyć bazę produkcyjną, zwiększając tym samym podaż bydła do uboju. Podobne skutki będzie rodził też ewentualny wpływ warunków pogodowych (susza), które mogą utrudnić budowę bazy paszowej na najbliższy rok - podaje bank Pekao SA w najnowszym raporcie rynkowym.