Byki na Podlasiu droższe o 1 zł. Jakie są ceny bydła w Polsce?

Ceny bydła w Polsce pozostają stabilne, ale lokalnie zakłady podnoszą stawki. Na przykład na Podlasiu byki zdrożały o 1 zł. Zdaniem analityków trend zwyżkowy może się utrzymać także w 2025 roku. Jakie są aktualne ceny byków, krów i jałówek w Polsce i UE?

Byki na Podlasiu droższe o 1 zł

Ceny bydła w Polsce pozostają stabilne. Większość monitorowanych przez nas ubojni pozostawiły cenniki na niezmienionych poziomach. Natomiast na Podlasiu buki zdrożały o 1 zł, a jałówki o 70 gr.

W Polsce obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20,80 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8,70 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 21 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

Ministerstwo rolnictwa: ceny bydła wyższe niż przed rokiem

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w dniach 2–8.12.2024 r. na rynku krajowym bydło rzeźne kupowano przeciętnie po 10,70 zł/kg, o 3 gr/kg taniej niż w poprzednim tygodniu, ale o 3 proc. drożej niż przed miesiącem. W odniesieniu do notowań sprzed roku żywiec wołowy był o 10 droższy.

W dniach 2–8.12.2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 11,77 zł/kg, za krowy 8,81 zł/kg, a za jałówki 10,89 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 22,45 zł/kg, za krowy w klasie R 18,99 zł/kg, a za jałówki 21,61 zł/kg.

Jakie ceny bydła w 2025 roku?

Czy ceny bydła pozostaną w trendzie zwyżkowym? Jak oceniają analitycy banku Credit Agricole w najnowszej, zimowej Agromapie, można spodziewać się podwyższonego poziomu cen.

- Uważamy, że ceny skupu bydła w najbliższych kwartałach pozostaną wysokie, a ich zmienność będzie determinowana głównie przez wahania popytu w warunkach systematycznego spadku podaży - podkreślają bankowi eksperci.

Ich zdaniem cena skupu bydła w Polsce na koniec 2024 r. wyniesie ok. 10,45 zł/kg oraz 10,80 zł/kg na koniec 2025 r

6 państwa zakazuje importu bydła z Polski

Oczywiście analitycy wskazują, że czynnikiem ryzyka dla sektora są przypadki choroby niebieskiego języka. Na razie zakaz importu bydła z Polski nałożyło 6 państw: Chiny, Rosja, Ukraina, Białoruś, Kirgistan i Kazachstan. Nie są to znaczące rynki zbytu, ale rozszerzająca się lista krajów zakazujących przywozu bydła i innych przeżuwaczy z Polski jest niepokojąca. Pamiętajmy, że Polska jest drugim po Irlandii eksporterem produktów wołowych poza UE.

W Niemczech rosną ceny bydła

W Niemczech mocno rosną ceny bydła, zwłaszcza krów.

- Na niemieckim rynku bydła rzeźnego ceny młodych byków i jałówek wyższej jakości wykazują stabilny wzrost. Jeszcze lepiej wyceniane są krowy - czytamy w komunikacie Stowarzyszenia Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Ceny ustalone przez VEZG 16 grudnia za byki klasy R3 wynoszą od 5,55 do 5,90 euro/kg w zależności od rasy. To poziom najwyższy od początku kwietnia 2022 roku. Średnia cena jałówek w klasie R3 wynosi 5,15 euro/kg, a za krowy w klasie R3 stawkę ustalono na poziomie od 4,40 do 4,80 euro/kg.

Jakie są aktualne ceny skupu bydła w Polsce?

Oto ceny netto skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 20 grudnia (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 13 grudnia):