![<p>Nie ma idealnego bydła do opasu, ale gdyby było, to zdaniem Romana Przepióry, cechowałoby się wybiciem limousina i przyrostami simentala. Zatem na pewno bliska ideału okazałaby się krzyżówka tych dwóch ras.</p>](https://static.tygodnik-rolniczy.pl/images/2023/10/26/o_506883_1280.webp)
Ceny bydła bez zmian
W ostatnim czasie ceny bydła w Polsce praktycznie się nie zmieniają. Wszystkie monitorowane przez nas ubojnie pozostawiły cenniki na niezmienionych poziomach. Ale w stosunku do danych GUS sprzed roku wszystkie grupy bydła są aktualnie na niższych poziomach, ok. o 8,5 proc. Pojawiają się jednak sygnały, że w najbliższym czasie mogą drożeć krowy, których podaż jest ograniczona.
Obecnie średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywąbyków zakłady płacą natomiast ok. 11 zł/kg, a za krowy - 8 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,40 zł/kg.
Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.
Z kolei z danych MRiRW i KOWR wynika, że w przedostatnim tygodniu maja br. bydło rzeźne kupowano przeciętnie po 9,99 zł/kg wobec 9,88 zł/kg w poprzednim tygodniu. Cena tego żywca była o 1 proc. wyższa niż przed miesiącem, ale o 4 proc. niższa niż w analogicznym okresie 2023 r. W dniach 20–26.05.2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,85 zł/kg, za krowy 8,29 zł/kg, a za jałówki 10,45 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,84 zł/kg, za krowy w klasie R 18,72 zł/kg, a za jałówki 20,76 zł/kg.
Skup bydła w Polsce spada
Z danych GUS wynika, że w dalszym ciągu utrzymuje się niższa dynamika skupu bydła w 2024 r.
- W pierwszych czterech miesiącach 2024 r. wolumen przekroczył 140 tys. t. To prawie 4 proc. mniej niż w analogicznym okresie ubiegłego roku - tłumaczą analitycy banku ING w najnowszym raporcie rynkowym. KE wylicza z kolei, że w 2023 r. produkcja wołowiny w Polsce zmniejszyła się o 4,8 proc.
Spada eksport bydła z Polski, rośnie import
Od początku roku spada eksport bydła z Polski. W pierwszym kwartale 2024 r. jego wartość wyniosła 2,3 tys. t, czyli o 38 proc. mniej niż w 2022 r. Najwięcej zwierząt trafiło do Włoch. Natomiast wysyłki mięsa wołowego przekroczyły 105,6 tys. t. To o 5 proc. więcej niż w 2023 r. Największymi odbiorcami były Włochy i Niemcy.
- Z kolei import żywego bydła do Polski w analizowanym okresie wzrósł. Bieżący poziom (15,2 tys. t) jest o 0,8 proc. wyższy niż w 2023 r. Głównymi dostawcami byli Słowacja, Czechy i Włochy. Import wołowiny również uległ podwyżce. W pierwszych trzech miesiącach 2024 r. wzrósł o niemal 28 proc. r/r do 8,7 tys. t. Mięso pochodziło głównie z Niemiec - czytamy w raporcie ING.
Jednocześnie w UE w styczniu i lutym 2024 r. eksport bydła i żywca wołowego wzrósł o 12 proc. r/r. Największym odbiorcą jest Wielka Brytania. A import wzrósł nieznacznie, głównie z Wielkiej Brytanii, Brazylii i Argentyny
W Niemczech wzrost cen bydła wyhamował
W Niemczech, po kilku tygodniach wzrostów, ceny krów i jałówek, a także byków pozostają w tym tygodniu stabilne. - Niemiecki rynek bydła mięsnego pozostaje zrównoważony pod względem podaży i popytu. Ceny bydła pozostają stabilne - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).
Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,80-5,05 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,60 euro/kg, a krów 4,05-4,40 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 29 maja 2024 (w porównaniu do 24 maja)?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych:
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,50-12 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 11-12,50 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian).
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki 10-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki 9-10 zł/kg (bez zmian);
- krowy 6,00-8,00 zł/kg (bez zmian).
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,80 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. R): 20,10 zł/kg (bez zmian);
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,60 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. O): 19,80 zł/kg (bez zmian);
- jałówki (kl. R): 20,40 zł/kg (bez zmian);
- krowy (320 kg mięsa): 16,80 zł/kg (bez zmian).
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 11,60 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,30 zł/kg (bez zmian).
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 11,20 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 10,20 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian).
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,20-12,50 zł/kg (bez zmian);
- jałówki: 9,60-12 zł/kg (bez zmian);
- krowy: 7,70 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe.
Kamila Szałaj