![<p>Nie ma idealnego bydła do opasu, ale gdyby było, to zdaniem Romana Przepióry, cechowałoby się wybiciem limousina i przyrostami simentala. Zatem na pewno bliska ideału okazałaby się krzyżówka tych dwóch ras.</p>](https://static.tygodnik-rolniczy.pl/images/2023/10/26/o_506883_1280.webp)
Ceny bydła w Polsce stabilne
Ceny bydła w Polsce pozostają stabilne. Praktycznie wszystkie monitorowane przez nas ubojnie pozostawiły cenniki na niezmienionych poziomach. To oznacza, że podaż żywca na razie zaspokaja popyt zakładów.
Obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 10,80 zł/kg, a za krowy - 8,20 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,20 zł/kg.
Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.
Jakie są ceny bydła według ministerstwa rolnictwa?
Z kolei z danych KOWR wynika, że na rynku krajowym w dniach 5-11 sierpnia br. cena zakupu bydła rzeźnego obniżyła się do poziomu 9,97 zł/kg wobec 10,01 zł/kg w poprzednim tygodniu (spadek o 0,4 proc.) i wobec 9,99 zł/kg (spadek o 0,2 proc.) przed miesiącem. Jednocześnie żywiec wołowy był o 1,5 proc. droższy niż przed rokiem.
W dniach 5-11 sierpnia 2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,88 zł/kg, za krowy 8,38 zł/kg, a za jałówki 10,38 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,79 zł/kg, za krowy w klasie R 18,59 zł/kg, a za jałówki 20,71 zł/kg.
ING: tendencja na rynku bydła bardzo stabilna
W Polsce utrzymuje się stabilny trend eksportu wołowiny, a w ostatnim czasie jest on nawet wzrostowy. Sprzedaż produktów wołowych i cielęcych z Polski w pierwszym półroczu 2024 r. zwiększyła się o 3 proc. Tak więc w związku z dużym udziałem krajowego surowca w eksporcie, ma to odzwierciedlenie w cenach.
- Od początku roku tendencja jest bardzo stabilna, a cena surowca waha się w wąskiej granicy 9,70 a 10,10 zł. W nadchodzącym okresie sytuacja nie powinna ulec istotnym zmianom - oceniają eksperci banku ING.
Dodatkowo dobry wpływ na dochody hodowców bydła mają niskie ceny zbóż i wystarczająca produkcja pasz objętościowych.
Ceny bydła w Niemczech bez zmian
Natomiast w Niemczech ceny żywca wołowego nie uległy zmianie. Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG) podaje także, że podaż bydła jest niewielka, przez co nie można zaspokoić popytu zwłaszcza na krowy i jałówki.
- Ceny pozostają stabilne - czytamy w komunikacie.
Ceny ustalone przez VEZG 19 sierpnia za byki klasy R wynoszą od 4,90 do 5,20 euro/kg w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R wynosi 4,75 euro/kg, a za krowy w klasie R stawkę ustalono na poziomie od 4,25 do 4,55 euro/kg.
Jakie są ceny netto skupu żywca wołowego w Polsce 14 sierpnia 2024?
Oto ceny skupu byków, jałówek i krów z poszczególnych zakładów mięsnych z 14 sierpnia (w nawiasach relacja aktualnych cen do stawek z 9 sierpnia):
Łódzkie: Marciniak, Sędzimirowice:
- byki: 9,00-12 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 9,00-12,50 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 6,00-8,50 zł/kg (bez zmian); za czystorasowe stawki wyższe.
Lubelskie: ZM Wierzejki:
- byki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian)
- byki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. O): 19,00 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. R): 19,60 zł/kg (bez zmian)
Małopolskie: PW Laskopol Limanowa:
- byki: 9,40-11,70 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 8,50-9,40 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 5,60-7,50 zł/kg (bez zmian)
Mazowieckie: ZM Mościbrody:
- byki (kl. O): 19,70 zł/kg (bez zmian)
- byki (kl. R): 20,00 zł/kg (bez zmian)
- byki (kl. U, dostawy pow. 10 szt.): 20,30 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. O): 19,60 zł/kg (bez zmian)
- jałówki (kl. R): 20,20 zł/kg (bez zmian)
- krowy (320 kg mięsa): 17,00 zł/kg (bez zmian)
Podlaskie: ZM Bost, Turośń Kościelna:
- byki: 11,60 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 9,60 zł/kg (bez zmian)
Podkarpackie: Kabanospol, Wielopole Skrzyńskie:
- byki: 11,10 zł/kg (bez zmian)
- jałówki: 10,20 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 8,40 zł/kg (bez zmian)
Wielkopolska: Jóźwiakowski, Damasławek:
- byki: 10,20-12,50 zł/kg (spadek o 10 gr)
- jałówki: 9,60-12 zł/kg (bez zmian)
- krowy: 8,00-9,50 zł/kg (bez zmian); za mieszańcowe ceny wyższe.
Kamila Szałaj