Jakie są ceny bydła w Polsce w drugiej połowie sierpnia?

Ceny żywca wołowego w Polsce pozostają stabilne. Rosnący eksport i ograniczenie produkcji w tym sektorze w innych krajach UE gwarantują hodowcom pewne dochody. Jakie są aktualne ceny skupu bydła?

Ceny bydła w Polsce stabilne

Ceny bydła w Polsce pozostają stabilne. Praktycznie wszystkie monitorowane przez nas ubojnie pozostawiły cenniki na niezmienionych poziomach. To oznacza, że podaż żywca na razie zaspokaja popyt zakładów.

Obecnie średnio za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 20 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 10,80 zł/kg, a za krowy - 8,20 zł/kg. Z kolei w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 20,20 zł/kg.

Aktualne CENY BYDŁA z wybranych zakładów mięsnych znajdziesz na końcu artykułu.

Jakie są ceny bydła według ministerstwa rolnictwa?

Z kolei z danych KOWR wynika, że na rynku krajowym w dniach 5-11 sierpnia br. cena zakupu bydła rzeźnego obniżyła się do poziomu 9,97 zł/kg wobec 10,01 zł/kg w poprzednim tygodniu (spadek o 0,4 proc.) i wobec 9,99 zł/kg (spadek o 0,2 proc.) przed miesiącem. Jednocześnie żywiec wołowy był o 1,5 proc. droższy niż przed rokiem.

W dniach 5-11 sierpnia 2024 r. za byki 12-24 miesiące płacono średnio 10,88 zł/kg, za krowy 8,38 zł/kg, a za jałówki 10,38 zł/kg. Natomiast za byki w klasie R płacono 20,79 zł/kg, za krowy w klasie R 18,59 zł/kg, a za jałówki 20,71 zł/kg.

ING: tendencja na rynku bydła bardzo stabilna

W Polsce utrzymuje się stabilny trend eksportu wołowiny, a w ostatnim czasie jest on nawet wzrostowy. Sprzedaż produktów wołowych i cielęcych z Polski w pierwszym półroczu 2024 r. zwiększyła się o 3 proc. Tak więc w związku z dużym udziałem krajowego surowca w eksporcie, ma to odzwierciedlenie w cenach.

- Od początku roku tendencja jest bardzo stabilna, a cena surowca waha się w wąskiej granicy 9,70 a 10,10 zł. W nadchodzącym okresie sytuacja nie powinna ulec istotnym zmianom - oceniają eksperci banku ING.

Dodatkowo dobry wpływ na dochody hodowców bydła mają niskie ceny zbóż i wystarczająca produkcja pasz objętościowych.

Ceny bydła w Niemczech bez zmian

Natomiast w Niemczech ceny żywca wołowego nie uległy zmianie. Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG) podaje także, że podaż bydła jest niewielka, przez co nie można zaspokoić popytu zwłaszcza na krowy i jałówki.

- Ceny pozostają stabilne - czytamy w komunikacie.

Ceny ustalone przez VEZG 19 sierpnia za byki klasy R wynoszą od 4,90 do 5,20 euro/kg w zależności od rasy. Średnia cena jałówek w klasie R wynosi 4,75 euro/kg, a za krowy w klasie R stawkę ustalono na poziomie od 4,25 do 4,55 euro/kg.