Jałówki droższe o 2 zł, byki tańsze o 80 gr. Jakie są ceny bydła w Polsce w połowie maja?Envato

Ceny bydła

Jałówki droższe o 2 zł, byki tańsze o 80 gr. Jakie są ceny bydła w Polsce w połowie maja?

Ceny bydła w Polsce podlegają niewielkim wahaniom. Ale lokalnie zakłady mięsne potrafią podnieść stawki nawet o 2 zł. Ile aktualnie oferują za byki, krowy i jałówki? Sprawdź w naszej cotygodniowej SONDZIE!

Marciniak podniósł ceny jałówek o 2 zł/kg

Ceny bydła pozostają stabilnie. Jedynie część monitorowanych przez nas zakładów mięsnych zmieniła cenniki. Np. w ZM Mościbrodach jałówki staniały o 80 gr/kg w wadze poubojowej. Natomiast Marciniak z Sędzimirowic dał wyższe stawki i podniósł ceny jałówek o 2 zł/kg wż.

Aktualne CENY SKUPU BYDŁA znajdziesz pod artykułem.

Średnio w Polsce za byka w klasie R otrzymamy w tym tygodniu ok. 21,50 zł/kg. Za wagę żywą byków zakłady płacą natomiast ok. 11,70 zł/kg, a za krowy - 8,70 zł/kg. Natomiast w rozliczeniu poubojowym w kl. R ceny jałówek dochodzą do 21,60 zł/kg.

Z kolei z danych MRiRW wynika, że w pierwszym tygodniu maja br. cena zakupu bydła rzeźnego ukształtowała się na poziomie 10,95 zł/kg, o 8 gr/kg wyższym niż tydzień wcześniej. Jednocześnie żywiec wołowy był o 2,7 proc. droższy niż przed miesiącem oraz o 5,2 proc. tańszy niż przed rokiem. Za byki 12-24 miesiące w okresie 1–7.05.2023 r. płacono średnio 11,68 zł/kg, za krowy 8,93 zł/kg, a za jałówki 11,50 zł/kg.

Eksport żywego bydła wzrósł o 40 proc. Najwięcej kupują od nas Włosi

W pierwszych dwóch miesiącach 2023 r. zwiększył się wolumen eksportu żywego bydła. Jego wartość wyniosła 1808 t, czyli o 40 proc. więcej niż w początku 2022 r. Jak podają analitycy ING, najwięcej zwierząt trafiło do Włoch (2135 szt.).

Natomiast wysyłki mięsa wołowego zbliżyły się do 61 tys. t.

- To więcej (9 proc.) niż w 2022 r. Największymi odbiorcami były Włochy i Niemcy - podają eksperci ING.

Z kolei import żywego bydła do Polski w pierwszych dwóch miesiącach 2023 r. mocno spadł i wyniósł 8,4 tys. t. To o 29 proc. mniej niż w 2022 r. Głównymi dostawcami były Słowacja i Litwa.

Zmniejszył się także import wołowiny.

- W pierwszych dwóch miesiącach 2023 r. spadł o prawie 8 proc. r/r do 3,3 tys. t. Mięso pochodziło głównie m.in. z Czech i Niemiec - czytamy w raporcie ING.

W Niemczech tanieją byki i jałówki

Z kolei w Niemczech ceny byków ponownie zaczęły spadać. Podaż jest wystarczająca do zaspokojenia niezbyt dużego popytu. nie jest nagląca, zaspokaja jedynie cichy popyt.

ocenie niemieckich analityków w perspektywie średnioterminowej podaż bydła będzie coraz bardziej ograniczona i będzie determinować ceny nie tylko w Niemczech, ale i w Europie.

- W tym tygodniu młode buhaje i jałówki rzeźne wyższej jakości są tańsze ze względu na ograniczony popyt. Stabilne pozostają natomiast ceny krów - tłumaczy Stowarzyszenie Producentów Żywca i Mięsa (VEZG).

Obecnie niemieccy farmerzy dostają za klasę R byków 4,60 euro/kg. Natomiast ceny jałówek wynoszą 4,75 euro/kg, a krów 4,20-4,40 euro/kg.

Co dalej z cenami bydła w Polsce?

Czy jest szansa na wzrost cen bydła? Zdaniem ekonomistów ING, kurcząca się podaż bydła mięsnego w krajach Unii Europejskiej wpływa prowzrostowo na ceny wołowiny.

- W 2023 r. według danych Komisji Europejskiej produkcja żywca wołowego będzie niższa r/r o niespełna 2 proc. To dobry sygnał dla polskich producentów. Krajowy popyt na stabilnym poziomie i rozwój kierunków eksportowych dla polskiej wołowiny pozwala prognozować trend wzrostowy w cennikach - oceniają bankowi analitycy.

Hiszpańscy rolnicy masowo ubijają krowy. Gigantyczna susza zabrała im pasze

Ale zagrożeniem dla tej prognozy może być wzrost ubojów bydła w Hiszpanii. Tam ze względu na dramatyczną suszę, rolnicy masowo likwidują lub ograniczają stada krów, bo nie są w stanie ich wykarmić. Dziennik "El Mundo" donosi, że potworzyły się gigantyczne kolejki do rzeźni. Czas oczekiwania wynosi nawet 20 dni. Jeśli sytuacja potrwa dłużej, podaż bydła i mięsa na rynku może wzrosnąć.